Dumplings de cerdo picado de dragón de fuego


Dumplings de cerdo picado de dragón de fuego

- La piel exterior posee el dulzor único de la pitaya y su elegante aroma neutraliza el sabor salado y fresco de la carne, sin resultar grasosa. - El relleno es moderadamente salado y la carne suave, creando una maravillosa armonía con el aroma afrutado de la piel exterior. El dulce y el salado se entrelazan sin contradicciones, creando un equilibrio único que resulta refrescante y satisfactorio. Ya sea un postre o un refrigerio ligeramente salado, esta bola de arroz glutinoso rompe con el sabor dulce de las tradicionales bolas de arroz glutinoso gracias a su novedosa combinación, ideal para quienes disfrutan de nuevos sabores.

Ingredientes

Pasos

  1. Picar 150 gramos de carne magra en membrana.
    Picar 150 gramos de carne magra en membrana.
  2. Hacer puré con 150 g de pitahaya y 200 g de harina de maíz.
    Hacer puré con 150 g de pitahaya y 200 g de harina de maíz.
  3. Añadir 150 g de carne picada, 5 g de jengibre picado, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de aceite de colza y amasar hasta formar una bola.
    Añadir 150 g de carne picada, 5 g de jengibre picado, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de aceite de colza y amasar hasta formar una bola.
  4. Enrolle la masa grande en tiras y haga bolitas pequeñas.
    Enrolle la masa grande en tiras y haga bolitas pequeñas.
  5. Poner agua a hervir, añadir los dumplings y cocinar durante 10 minutos, luego apagar el fuego y reservar.
    Poner agua a hervir, añadir los dumplings y cocinar durante 10 minutos, luego apagar el fuego y reservar.
  6. Vierta una cucharada de salsa de soja, una cucharadita de pimienta, una cucharadita de esencia de pollo y la cantidad adecuada de sal en un bol.
    Vierta una cucharada de salsa de soja, una cucharadita de pimienta, una cucharadita de esencia de pollo y la cantidad adecuada de sal en un bol.
  7. Añadir 100 gramos de agua hirviendo, una cantidad adecuada de manteca de cerdo y espolvorear con 5 gramos de cebolla verde picada.
    Añadir 100 gramos de agua hirviendo, una cantidad adecuada de manteca de cerdo y espolvorear con 5 gramos de cebolla verde picada.
  8. Coloque las albóndigas de carne desmenuzadas en la olla en un tazón.
    Coloque las albóndigas de carne desmenuzadas en la olla en un tazón.
Languages
Fire Dragon Hackfleisch-Knödel - Deutsch (German) version
Fire Dragon Minced Pork Dumplings - English version
Dumplings de cerdo picado de dragón de fuego - Española (Spanish) version
Boulettes de porc hachées au dragon de feu - Français (French) version
Pangsit Babi Cincang Naga Api - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
gnocchi di maiale macinato del drago di fuoco - Italiana (Italian) version
火龍ひき肉餃子 - 日本語 (Japanese) version
화룡 다진 돼지고기 만두 - 한국인 (Korean) version
เกี๊ยวหมูสับมังกรไฟ - แบบไทย (Thai) version
火龍肉湯湯圓 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version