Ikan goreng tepung asam Manis pedas
Ikan Goreng Tepung Asam Manis Pedas adalah sajian khas yang memadukan kerenyahan ikan goreng tepung dengan saus asam manis yang menggugah selera dan sentuhan pedas yang nikmat. Ikan kerapu tanpa duri digoreng hingga keemasan, lalu disiram dengan saus yang terbuat dari bawang putih, jahe, cabai merah dan hijau, kecap asin, serta saus tiram. Perpaduan rasa gurih, manis, asam, dan pedas menciptakan harmoni cita rasa yang sempurna, menjadikannya hidangan utama yang cocok dinikmati bersama nasi hangat.
Bahan-bahan
- 400 gr ikan kerapu tanda duri
- 1 batang cabe Merah iris cincang
- 1 batang cabe hijau iris cincang
- 5 sendok makan tepung topioka
- 2 sendok teh Gula
- 50 ml minyak untuk menggoreng
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan saos tiram
- 3 butir bawang putih iris cincang
- 1 ruas jahe iris cincang
- 1 sendok teh garam
Langkah-langkah
- cuci bersih ikan, lalu keringkan
- Tepung topioka untuk melumuri ikan
- lumuri ikan dengan tepung topioka
- siapkan wajan, tuang minyak tunggu sampai panas
- lalu goreng ikan dengan api kecil
- goreng sampai kuning kecoklatan
- lalu angkat Dan sisihkan
- tumis semua bumbu sampai harum
- lalu tambahkan 50 ml air
- tunggu sampai airnya kental
- lalu masukan ikan goreng tadi, aduk2 sampai merata Dan taruh dipiring
- Dan ikan siap untuk dihidangkan
Languages
Knuspriger Fisch mit süß-sauer-scharfer Soße - Deutsch (German) versionSpicy Sweet and Sour Fried Fish in Batter - English version
Pescado frito en rebozado agridulce picante - Española (Spanish) version
Poisson frit en beignet sauce aigre-douce et épicée - Français (French) version
Pesce fritto in pastella agrodolce piccante - Italiana (Italian) version
甘辛ソースのスパイシーな揚げ魚 - 日本語 (Japanese) version
매콤달콤한 튀김 생선 - 한국인 (Korean) version
ปลาทอดกรอบราดซอสเปรี้ยวหวานเผ็ด - แบบไทย (Thai) version
香辣酸甜炸鱼 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
香辣酸甜炸魚柳 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version