Terong asam manis

Redefining Recipes for the Digital Age

Bahan-bahan

• 1 batang terong
  
• 500 ml air (untuk merendam terong)
  
• 1 sendok teh garam (untuk merendam terong)
  
• 3 sendok makan minyak
  
• 3 sendok makan tepung maizena
  
• 4 helai daun bawang(potong tipis memanjang)
  
• 1 sendok makan cuka
  
• 1 sendok makan mirin
  
• 1 sendok makan kecap asin
  
• 1 sendok makan Gula
  

Langkah-langkah

1. cuci bersih terong, lalu potong2 sekitar 2 cm
   
2. lalu rendam dengan air garam selama 5 menit
   
3. lalu buang airnya Dan tiriskan
   
4. lalu kering Kan dengan tissue
   
5. siapkan tepung maizena dipiring, lalu baluri terong dengan tepung
   
6. Satu persatu sampai selesai
   
7. lalu siapkan wajan tuang minyak tunggu sampai panas
   
8. lalu masuk Kan terong, goreng dengan api kecil
   
9. lalu balik, goreng terong sampai kuning kecoklatan Dan sisihkan
   
10. lalu siapkan saosnya (kecap asin, mirin, Gula, cuka, aduk2 sampai semua tercampur rata)
    
11. lalu siram Kan saos ke terong nya sambil diaduk, dengan api kecil, lalu mati Kan kompor
    
12. lalu angkat Dan taruh dipiring
    
13. Dan tambahkan irisan bawang daun diatasnya, Dan siap untuk dihidangkan
    

Languages

Süß-saure Auberginen - Deutsch (German) version
Sweet and sour eggplant - English version
Berenjena agridulce - Española (Spanish) version
Aubergine aigre-douce - Français (French) version
melanzane in agrodolce - Italiana (Italian) version
甘酢ナス - 日本語 (Japanese) version
새콤달콤 가지 - 한국인 (Korean) version
มะเขือยาวเปรี้ยวหวาน - แบบไทย (Thai) version
糖醋茄子 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
糖醋茄子 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version