Vegetarian Unagi

Vegetarian Unagi mengubah terong menjadi topping "ala belut" yang mengkilap dan gurih-manis: terong dikukus hingga lunak, digoreng sebentar hingga kecoklatan, kemudian dilapisi saus kental yang terbuat dari kecap asin, kecap manis, arak beras, saus tiram, madu, gula, garam, dan sedikit air—disajikan di atas nasi.

Bahan-bahan

• 1 terong
  
• 2 sendok makan kecap asin
  
• 1/2 sendok makan kecap asin
  
• 1 sendok makan anggur beras
  
• 1 sendok makan saus tiram
  
• 1 sendok makan madu
  
• 1 sendok teh gula
  
• Mencubit dari garam
  

Langkah-langkah

1. Pertama-tama, kupas kulit terong dan potong-potong.
   
2. Kukus selama 15 menit agar lunak.
   
3. Siapkan saus dalam mangkuk dengan menambahkan semua bumbu dan sekitar 30 ml air.
   
4. Dalam wajan yang dipanaskan dengan sedikit minyak, goreng terong di kedua sisinya hingga agak kecoklatan.
   
5. Tuang saus, kecilkan api ke suhu sedang agar saus mengental.
   
6. Setelah selesai, sajikan dengan nasi dan nikmati!
   

Languages

Vegetarischer Unagi - Deutsch (German) version
Unagi vegetariana - Español (Spanish) version
Unagi végétarien - Français (French) version
Vegetarian Unagi - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Unagi vegetariano - Italiana (Italian) version
ベジタリアンうなぎ - 日本語 (Japanese) version
채식 장어 - 한국인 (Korean) version
ปลาไหลมังสวิรัติ - แบบไทย (Thai) version
素食鳗鱼 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
素食鰻魚 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version