Cumi Asam Pedas Ala Thailand

Redefining Recipes for the Digital Age

Bahan-bahan

• 7 cumi-cumi
  
• 2 cabai hijau
  
• 3 cabai merah kecil
  
• 20 daun mint
  
• 4 akar ketumbar
  
• 5 siung bawang putih
  
• 1/4 bawang bombai
  
• 1 sendok makan kecap asin
  
• 1 sendok makan saus ikan
  
• 1 sendok makan minyak wijen
  
• 1 sendok teh garam
  
• 1.5 sendok teh gula
  
• Setengah buah jeruk nipis (air perasan)
  
• 2 irisan lemon (biji dibuang)
  
• Bawang hijau
  
• 3 irisan jahe
  
• memasak anggur
  

Langkah-langkah

1. Mulailah dengan mencuci cumi-cumi, lalu potong menjadi bentuk cincin.
   
2. Rebus cumi dalam air mendidih dengan bahan-bahan yang dibutuhkan. Masak selama 45-60 detik lalu angkat dari panci.
   
3. Segera dinginkan di bawah air mengalir dingin. Tiriskan dan letakkan di piring saji.
   
4. Masukkan cabai merah dan hijau, bawang bombai, akar ketumbar, daun mint, dan bawang putih ke dalam penggiling.
   
5. Giling menjadi potongan-potongan yang lebih kecil seperti ini
   
6. Tambahkan bumbu, peras air jeruk nipis setengah buah, dan sedikit air agar saus sedikit encer.
   
7. Terakhir, tambahkan irisan lemon dan siram saus ke atas cumi-cumi.
   
8. Sajikan dan nikmati!
   

Languages

Scharf-saure Tintenfische nach thailändischer Art - Deutsch (German) version
Calamares agridulces al estilo tailandés - Española (Spanish) version
Calamars aigre-doux à la thaïlandaise - Français (French) version
Cumi Asam Pedas Ala Thailand - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
calamari piccanti in stile tailandese - Italiana (Italian) version
タイ風イカの酸辣湯 - 日本語 (Japanese) version
태국식 매콤새콤한 오징어 볶음 - 한국인 (Korean) version
ปลาหมึกผัดเปรี้ยวหวานสไตล์ไทย - แบบไทย (Thai) version
泰式酸辣鱿鱼 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
泰式酸辣魷魚 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version