Calamares agridulces al estilo tailandés

Redefining Recipes for the Digital Age

Ingredientes

• 7 calamares
  
• 2 chiles verdes
  
• 3 chiles rojos pequeños
  
• 20 hojas de menta
  
• 4 raíces de cilantro
  
• 5 dientes de ajo
  
• 1/4 cebolla
  
• 1 cucharada salsa de soja
  
• 1 cucharada salsa de pescado
  
• 1 cucharada aceite de sésamo
  
• 1 cucharilla sal
  
• 1.5 Cucharaditas azúcar
  
• Jugo de media lima
  
• 2 rodajas de limón (semillas removidas)
  
• cebolla verde
  
• 3 rodajas de jengibre
  
• Vino para cocinar
  

Pasos

1. Comenzar lavando los calamares, luego cortarlos en aros.
   
2. Escaldar los calamares en agua hirviendo con los ingredientes necesarios. Cocinar de 45 a 60 segundos y retirar de la olla.
   
3. Enfriar inmediatamente bajo agua fría corriente. Escurrir y colocar en un plato para servir.
   
4. Agregue chiles rojos y verdes, cebolla, raíces de cilantro, hojas de menta y ajo en un molinillo.
   
5. Moler en trozos más pequeños como este
   
6. Agregue condimentos, exprima el jugo de media lima y un poco de agua para que la salsa quede ligeramente líquida.
   
7. Por último, añadir rodajas de limón y verter la salsa sobre los calamares.
   
8. ¡Sirve y disfruta!
   

Languages

Scharf-saure Tintenfische nach thailändischer Art - Deutsch (German) version
Calamares agridulces al estilo tailandés - Española (Spanish) version
Calamars aigre-doux à la thaïlandaise - Français (French) version
Cumi Asam Pedas Ala Thailand - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
calamari piccanti in stile tailandese - Italiana (Italian) version
タイ風イカの酸辣湯 - 日本語 (Japanese) version
태국식 매콤새콤한 오징어 볶음 - 한국인 (Korean) version
ปลาหมึกผัดเปรี้ยวหวานสไตล์ไทย - แบบไทย (Thai) version
泰式酸辣鱿鱼 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
泰式酸辣魷魚 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version