Nasi babi dengan bawang putih dan kedelai hitam fermentasi


Nasi babi dengan bawang putih dan kedelai hitam fermentasi

Jika Anda menyukai kacang hitam dan bawang putih, nasi ini tidak akan mengecewakan Anda. Bawang putih yang beraroma dan kacang hitam yang difermentasi, dipadukan dengan daging babi yang sangat gemuk dan rendah lemak, akan membuat Anda menghabiskan tiga mangkuk hidangan ini sebelum Anda menyadarinya.

Bahan-bahan

Langkah-langkah

  1. Cuci beras lalu rendam dalam air bersih selama 30 menit hingga 1 jam.
    Cuci beras lalu rendam dalam air bersih selama 30 menit hingga 1 jam.
  2. Marinasi daging babi selama 15 menit.
  3. Setelah merendam beras, tiriskan airnya. Tambahkan sekitar 1/2 sendok teh minyak dan 1/2 sendok teh garam.
    Setelah merendam beras, tiriskan airnya. Tambahkan sekitar 1/2 sendok teh minyak dan 1/2 sendok teh garam.
  4. Tambahkan air hingga menutupi beras sekitar setengah sentimeter, lalu mulailah memasak dalam penanak nasi. Karena beras telah direndam, air yang dibutuhkan untuk memasaknya lebih sedikit dari biasanya.
    Tambahkan air hingga menutupi beras sekitar setengah sentimeter, lalu mulailah memasak dalam penanak nasi. Karena beras telah direndam, air yang dibutuhkan untuk memasaknya lebih sedikit dari biasanya.
  5. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng daging babi sampai berubah warna. Sajikan ke samping.
    Panaskan minyak dalam wajan dan goreng daging babi sampai berubah warna. Sajikan ke samping.
  6. Tambahkan sedikit minyak dan tumis bawang putih dan kacang hitam.
    Tambahkan sedikit minyak dan tumis bawang putih dan kacang hitam.
  7. Jika aroma kacang hitam fermentasi dan bawang putih cincang sudah tercium, masukkan kembali daging babi ke dalam wajan.
    Jika aroma kacang hitam fermentasi dan bawang putih cincang sudah tercium, masukkan kembali daging babi ke dalam wajan.
  8. Tambahkan bumbu-bumbu: saus tiram, kecap asin, kecap asin hitam, dan air. Aduk goreng hingga merata.
    Tambahkan bumbu-bumbu: saus tiram, kecap asin, kecap asin hitam, dan air. Aduk goreng hingga merata.
  9. Matikan apinya! Daging babi belum sepenuhnya matang saat ini, tetapi nanti akan dimasak lagi.
    Matikan apinya! Daging babi belum sepenuhnya matang saat ini, tetapi nanti akan dimasak lagi.
  10. Setelah nasi matang, tuang daging babi yang sudah dimasak beserta kaldunya ke dalam penanak nasi, lalu taruh di atas nasi.
    Setelah nasi matang, tuang daging babi yang sudah dimasak beserta kaldunya ke dalam penanak nasi, lalu taruh di atas nasi.
  11. Tekan fungsi flip penanak nasi, atau tekan fungsi memasak dan masak selama sekitar 8-10 menit.
    Tekan fungsi flip penanak nasi, atau tekan fungsi memasak dan masak selama sekitar 8-10 menit.
  12. Menyelesaikan!
    Menyelesaikan!
Languages
Schweinefleisch mit Knoblauch und schwarzen Bohnen auf Reis - Deutsch (German) version
Garlic and black bean pork with rice - English version
Cerdo con ajo y frijoles negros sobre arroz - Española (Spanish) version
Porc à l’ail et aux haricots noirs avec riz - Français (French) version
Nasi babi dengan bawang putih dan kedelai hitam fermentasi - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Maiale all’aglio e fagioli neri con riso - Italiana (Italian) version
にんにくと豆鼓の豚肉ご飯 - 日本語 (Japanese) version
마늘과 검은콩 소스를 곁들인 돼지고기 밥 - 한국인 (Korean) version
ข้าวหมูผัดเต้าซี่กระเทียม - แบบไทย (Thai) version
蒜头豆豉猪肉饭 - 简体中文 (Simplified Chinese) version