Double poivron et concombre

Ce plat est appétissant et se marie parfaitement avec du riz. Le double piquant stimule rapidement l'appétit, tandis que la douceur et la douceur du potiron vert neutralisent le piquant. Il convient parfaitement au riz et aux nouilles, notamment pour les amateurs de saveurs prononcées. Les ingrédients épicés favorisent la digestion. Le concombre est riche en nutriments (fibres alimentaires, vitamines, etc.). Ce plat est non seulement savoureux, mais aussi nutritif et facile à préparer, ce qui le rend idéal pour une consommation quotidienne.

Ingrédients

• 300 g de potiron
  
• 2 épines vertes et 2 épines rouges
  
• Une pousse d'ail
  
• pâte de haricots rouges
  
• sel comestible
  
• huile de cuisson
  
• ail
  

Étapes

1. Coupez le potiron en lanières, salez et laissez mariner deux minutes, puis rincez à l'eau et réservez.
   
2. Émincez l'ail, coupez les pousses d'ail et les poivrons verts et rouges en lanières et réservez
   
3. Faire chauffer l'huile dans une poêle
   
4. Ajoutez les tranches d'ail, la pâte de haricots rouges, les poivrons verts et rouges et faites sauter jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
   
5. Après avoir coupé les tranches d'ail, les poivrons verts et rouges sont frits jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, ajoutez la citrouille râpée et faites sauter pendant une minute.
   
6. Retirer du feu et servir.
   

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