Recettes saines avec huile de cuisson pour tous les jours
Faites le plein d’énergie avec des repas nutritifs à base de huile de cuisson. Savoureux, équilibrés et faciles à préparer.
Recettes avec huile de cuisson
La recette du gâteau à la banane avec seulement 2 œufs est un gâteau simple qui combine la douceur des bananes mûres avec une pâte légère à base d'œufs. Sans avoir besoin d'un mixeur, la pâte est simplement mélangée jusqu'à ce qu'elle soit lisse, ce qui en fait un choix pratique pour les débutants. La texture est douce et moelleuse, avec un arôme distinctif de banane, parfait à déguster en collation ou avec du thé.
Le poulet cuit à la vapeur avec des champignons d'oreille séchés et des fleurs de bananier est un plat cuit à la vapeur de style oriental qui combine du poulet avec des champignons d'oreille séchés, des fleurs de bananier séchées et des dattes rouges. Les assaisonnements tels que la sauce aux huîtres, la sauce soja, l'huile de sésame, le gingembre et le poivre confèrent un goût savoureux et un arôme distinctif. Le processus de cuisson à la vapeur rend le poulet tendre et les épices sont parfaitement absorbées, ce qui donne un plat sain et délicieux.
Le poisson koan cuit à la vapeur avec des feuilles de moutarde salées est un plat simple mais appétissant qui combine la tendreté du poisson koan avec le goût distinctif des feuilles de moutarde salées. Le processus de cuisson à la vapeur préserve le goût authentique du poisson, tandis que les feuilles de moutarde salées apportent une touche savoureuse distinctive. Servi avec un filet d'huile chaude et de sauce soja, et parsemé d'oignons nouveaux frais, ce plat offre un mélange équilibré de saveurs et un arôme alléchant. Parfait pour être dégusté comme menu principal sain et délicieux.
Les côtes de porc vapeur au tofu constituent un plat aux apports nutritionnels relativement équilibrés. Ses principaux bienfaits se manifestent par : • Riche en nutriments : Le tofu est riche en protéines végétales de haute qualité, en calcium, en fer et autres nutriments ; les côtes de porc fournissent des protéines animales, des lipides, des vitamines et des minéraux. L’association de ces deux éléments permet de compléter une variété de nutriments essentiels à l’organisme. • Facile à digérer : La cuisson à la vapeur est une méthode de cuisson relativement douce. Le tofu et les côtes de porc sont mous et pourris après cuisson. Ils conviennent à tous les âges, en particulier aux personnes ayant une fonction digestive faible. • Supplémentation en calcium : Le tofu et les côtes de porc contiennent tous deux une certaine quantité de calcium. Le calcium est essentiel à la santé des os et des dents. Une consommation régulière contribue à prévenir l’ostéoporose et à renforcer l’organisme.
Le Nasi Goreng Kencur Campur Petai est un plat de riz frit typiquement indonésien qui combine l'arôme distinctif du kencur avec le goût unique du petai. Les épices fines se composent de poivre de Cayenne, d'échalotes, d'ail et de galanga qui sont sautés jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Les œufs sont battus et brouillés, puis mélangés avec du riz blanc, du petai tranché, de la sauce soja sucrée, du sel et de l'arôme. Le processus de cuisson simple produit du riz frit au goût savoureux et épicé et à l'arôme d'épices distinctif, parfait servi chaud comme menu de petit-déjeuner ou de dîner.
Les bienfaits des crevettes vapeur à l'ail se reflètent principalement dans leur valeur nutritive et leur goût. Les crevettes sont riches en protéines de haute qualité, faciles à assimiler par l'organisme, qui peuvent fournir de l'énergie et renforcer l'immunité. L'allicine contenue dans l'ail a un effet antioxydant et favorise la sécrétion des sucs digestifs, facilitant ainsi la digestion.
Le Tumis Terong est un plat traditionnel indonésien composé de tranches d'aubergine violette cuites à la vapeur, puis sautées avec des ingrédients aromatiques comme l'échalote, le gingembre et les crevettes séchées. Une touche de sauce aux huîtres et de sucre de palme apporte un équilibre sucré-salé, tandis que la ciboule ajoute de la fraîcheur. Un plat simple mais savoureux, idéal servi chaud avec du riz blanc.
Les quatre couleurs des pois mange-tout sont le vert émeraude, l'igname est blanc laiteux, les carottes sont rouge orangé et le champignon noir est noir de jais. Les quatre couleurs se mélangent comme un rouleau d’images. Après avoir été sautés, les haricots sont croustillants, l'igname est tendre, le radis est sucré et le champignon est rafraîchissant. Le parfum frais est enveloppé dans l'arôme des légumes, rafraîchissant et non gras. Contient de la vitamine C, du fer, des fibres alimentaires, etc. L'igname chinoise renforce la rate, les carottes protègent les yeux et les champignons nettoient les intestins. Il est faible en gras et riche en fibres, et possède une nutrition équilibrée.
Une collation indonésienne simple : des morceaux fermes de tempeh délicatement enrobés d'épices chaudes et frits jusqu'à ce que les bords soient dorés et croustillants. Ce plat présente un délicieux contraste entre la couche extérieure croustillante et l'intérieur moelleux, avec juste la bonne touche de chaleur ; Sa simplicité le rend facile à exécuter, même si s'il reste trop longtemps dans la poêle, il peut devenir un peu sec. Servir avec une sauce fraîche ajoutera une touche de fraîcheur.