雙椒戲青瓜

這道菜開胃下飯。雙辣的刺激感能快速打開食慾，青南瓜的清甜軟糯中和辣味，適合搭配米飯、麵條，尤其適合喜歡重口味的人，辣味食材能促進消化，青瓜本身營養豐富（富含膳食纖維、維生素等），這道菜在滿足口味的同時，也能為飲食增加營養和層次感，適合日常食用。

食材

步驟

南瓜切絲加鹽醃兩分鐘用水沖洗乾淨備用。
蒜子切片，蒜苗葉和青紅辣椒切絲備用
起鍋放油
放蒜片加紅油豆瓣醬跟青紅辣椒炒出香味。
蒜片青紅辣椒炒出香味後加入南瓜絲一起翻炒一分鐘起鍋。
起鍋裝盤。

Languages

Doppelte Paprika und Gurke - Deutsch (German) version
Double pepper and cucumber - English version
Doble pimiento y pepino - Española (Spanish) version
Double poivron et concombre - Français (French) version
cabai rawit dan mentimun - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
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