Soupe au melon d'hiver, carotte et maïs


Soupe au melon d'hiver, carotte et maïs

Chengjia est malade depuis trois semaines et le son de sa toux a changé. J'ai fait cette soupe nourrissante pour humidifier le corps de tout le monde. La soupe a la douceur des pois mange-tout, le parfum du maïs et la douceur des carottes. Il serait bon pour vous de boire davantage de cette soupe. Les habitants du Guangdong adorent boire de la soupe.

Ingrédients

Étapes

  1. Préparez tous les ingrédients : lavez et coupez le melon gassho, la carotte et le maïs en morceaux. Lavez et faites tremper les pétoncles séchés dans l’eau. Nettoyez et égouttez l’igname, les dattes confites et les abricots.
  2. Lavez le porc maigre et coupez le gras. Ajoutez de l’eau froide, allumez le feu et éteignez le feu lorsque l’eau bout. Ramasser et laver.
    Lavez le porc maigre et coupez le gras. Ajoutez de l’eau froide, allumez le feu et éteignez le feu lorsque l’eau bout. Ramasser et laver.
  3. Portez environ 2,5 litres d’eau à ébullition. Ajoutez la viande maigre blanchie et les pétoncles séchés lorsque l'eau bout.
    Portez environ 2,5 litres d’eau à ébullition. Ajoutez la viande maigre blanchie et les pétoncles séchés lorsque l'eau bout.
  4. Portez à nouveau l’eau à ébullition, ajoutez l’igname chinoise, les dattes confites et les amandes.
    Portez à nouveau l’eau à ébullition, ajoutez l’igname chinoise, les dattes confites et les amandes.
  5. Ajoutez ensuite le melon gassho, la carotte et le maïs.
    Ajoutez ensuite le melon gassho, la carotte et le maïs.
  6. Cuire à feu moyen-vif pendant quinze minutes.
    Cuire à feu moyen-vif pendant quinze minutes.
  7. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant deux heures.
    Réduisez le feu et laissez mijoter pendant deux heures.
  8. Allumez le feu vif et ajoutez deux cuillères à café de sel, c'est fait !
    Allumez le feu vif et ajoutez deux cuillères à café de sel, c'est fait !
Languages
Wintermelonen-, Karotten- und Maissuppe - Deutsch (German) version
Winter Melon, Carrot, and Corn Soup - English version
Sopa de melón de invierno, zanahoria y maíz - Española (Spanish) version
Soupe au melon d'hiver, carotte et maïs - Français (French) version
Sup melon musim dingin, wortel, dan jagung - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Zuppa di melone d'inverno, carota e mais - Italiana (Italian) version
冬瓜、ニンジン、トウモロコシのスープ - 日本語 (Japanese) version
겨울멜론, 당근, 옥수수 수프 - 한국인 (Korean) version
ซุปฟักแม้ว แครอท และข้าวโพด - แบบไทย (Thai) version
合掌瓜胡萝卜玉米汤 - 简体中文 (Simplified Chinese) version