Sopa de melón de invierno, zanahoria y maíz


Sopa de melón de invierno, zanahoria y maíz

Chengjia ha estado enfermo durante tres semanas y el sonido de su tos ha cambiado. Hice esta sopa nutritiva para humedecer el cuerpo de todos. La sopa tiene la dulzura de los guisantes, la fragancia del maíz y la dulzura de las zanahorias. Te conviene beber más de esta sopa. A la gente de Guangdong le encanta beber sopa.

Ingredientes

Pasos

  1. Prepare todos los ingredientes: lave y corte en trozos el melón gassho, la zanahoria y el maíz. Lavar y remojar las vieiras secas en agua. Limpiar y escurrir el ñame, los dátiles confitados y los albaricoques.
  2. Lavar la carne magra de cerdo y cortar la grasa. Añade agua fría, enciende el fuego y apaga el fuego cuando el agua hierva. Recoger y lavar.
    Lavar la carne magra de cerdo y cortar la grasa. Añade agua fría, enciende el fuego y apaga el fuego cuando el agua hierva. Recoger y lavar.
  3. Pon a hervir unos 2,5 litros de agua. Añade la carne magra blanqueada y las vieiras secas cuando el agua hierva.
    Pon a hervir unos 2,5 litros de agua. Añade la carne magra blanqueada y las vieiras secas cuando el agua hierva.
  4. Vuelva a hervir el agua, agregue el ñame chino, los dátiles confitados y las almendras.
    Vuelva a hervir el agua, agregue el ñame chino, los dátiles confitados y las almendras.
  5. Luego agregue el melón gassho, la zanahoria y el maíz.
    Luego agregue el melón gassho, la zanahoria y el maíz.
  6. Cocine a fuego medio-alto durante quince minutos.
    Cocine a fuego medio-alto durante quince minutos.
  7. Reducir el fuego y dejar cocinar a fuego lento durante dos horas.
    Reducir el fuego y dejar cocinar a fuego lento durante dos horas.
  8. Pon a fuego alto y añade dos cucharaditas de sal, ¡listo!
    Pon a fuego alto y añade dos cucharaditas de sal, ¡listo!
Languages
Wintermelonen-, Karotten- und Maissuppe - Deutsch (German) version
Winter Melon, Carrot, and Corn Soup - English version
Sopa de melón de invierno, zanahoria y maíz - Española (Spanish) version
Soupe au melon d'hiver, carotte et maïs - Français (French) version
Sup melon musim dingin, wortel, dan jagung - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Zuppa di melone d'inverno, carota e mais - Italiana (Italian) version
冬瓜、ニンジン、トウモロコシのスープ - 日本語 (Japanese) version
겨울멜론, 당근, 옥수수 수프 - 한국인 (Korean) version
ซุปฟักแม้ว แครอท และข้าวโพด - แบบไทย (Thai) version
合掌瓜胡萝卜玉米汤 - 简体中文 (Simplified Chinese) version