Wintermelonen-, Karotten- und Maissuppe


Wintermelonen-, Karotten- und Maissuppe

Chengjia ist seit drei Wochen krank und sein Husten hat sich verändert. Ich habe diese nahrhafte Suppe gemacht, um den Körper aller mit Feuchtigkeit zu versorgen. Die Suppe hat die Süße von Zuckerschoten, das Aroma von Mais und die Süße von Karotten. Es ist gut für Sie, mehr von dieser Suppe zu trinken. Die Menschen in Guangdong trinken einfach gerne Suppe.

Zutaten

Schritte

  1. Bereiten Sie alle Zutaten vor – waschen und schneiden Sie die Gassho-Melone, die Karotte und den Mais in Stücke. Die getrockneten Jakobsmuscheln waschen und in Wasser einweichen. Yamswurzel, kandierte Datteln und Aprikosen putzen und abtropfen lassen.
  2. Das magere Schweinefleisch waschen und das Fett abschneiden. Geben Sie kaltes Wasser hinzu, machen Sie das Feuer an und schalten Sie die Hitze aus, wenn das Wasser kocht. Aufheben und waschen.
    Das magere Schweinefleisch waschen und das Fett abschneiden. Geben Sie kaltes Wasser hinzu, machen Sie das Feuer an und schalten Sie die Hitze aus, wenn das Wasser kocht. Aufheben und waschen.
  3. Etwa 2,5 Liter Wasser zum Kochen bringen. Wenn das Wasser kocht, das blanchierte magere Fleisch und die getrockneten Jakobsmuscheln hinzufügen.
    Etwa 2,5 Liter Wasser zum Kochen bringen. Wenn das Wasser kocht, das blanchierte magere Fleisch und die getrockneten Jakobsmuscheln hinzufügen.
  4. Das Wasser erneut zum Kochen bringen, die chinesische Yamswurzel, die kandierten Datteln und die Mandeln hinzufügen.
    Das Wasser erneut zum Kochen bringen, die chinesische Yamswurzel, die kandierten Datteln und die Mandeln hinzufügen.
  5. Dann die Gassho-Melone, die Karotte und den Mais hinzufügen.
    Dann die Gassho-Melone, die Karotte und den Mais hinzufügen.
  6. 15 Minuten bei mittlerer bis hoher Hitze kochen.
    15 Minuten bei mittlerer bis hoher Hitze kochen.
  7. Hitze reduzieren und zwei Stunden köcheln lassen.
    Hitze reduzieren und zwei Stunden köcheln lassen.
  8. Auf hohe Hitze stellen und zwei Teelöffel Salz hinzufügen, fertig!
    Auf hohe Hitze stellen und zwei Teelöffel Salz hinzufügen, fertig!
Languages
Wintermelonen-, Karotten- und Maissuppe - Deutsch (German) version
Winter Melon, Carrot, and Corn Soup - English version
Sopa de melón de invierno, zanahoria y maíz - Española (Spanish) version
Soupe au melon d'hiver, carotte et maïs - Français (French) version
Sup melon musim dingin, wortel, dan jagung - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Zuppa di melone d'inverno, carota e mais - Italiana (Italian) version
冬瓜、ニンジン、トウモロコシのスープ - 日本語 (Japanese) version
겨울멜론, 당근, 옥수수 수프 - 한국인 (Korean) version
ซุปฟักแม้ว แครอท และข้าวโพด - แบบไทย (Thai) version
合掌瓜胡萝卜玉米汤 - 简体中文 (Simplified Chinese) version