Patas de pollo con salsa de chile dulce tailandesa

Las patas de pollo son ricas en colágeno y son buenas para la piel y las articulaciones.

Ingredientes

Hervir las patas de pollo con jengibre y sal durante 5 minutos. Cortar las pinzas, lavarlas bien y escurrirlas.
Marinar las patas de pollo con salsa de soja y pimienta negra durante unos 15 minutos o más.
En una sartén, agrega una cucharada de aceite de cocina y saltea el ajo y el jengibre hasta que sientas el aroma, luego agrega las patas de pollo.
Saltee hasta que la salsa de las patas de pollo se evapore.
Agregue la salsa de chile dulce tailandesa, la salsa de ostras, la pimienta negra y una pizca de sal.
Agregue agua suficiente para cubrir y cocine durante unos 30 minutos o hasta que las patas de pollo estén suaves y tiernas.
Si quieres un toque picante, puedes añadir una rodaja de chile fresco.
🍽🥢🍴🥄cocina hasta que esté suave y tierno y hasta que veas la salsa deseada.