zampe di pollo con salsa piccante dolce tailandese

le zampe di pollo sono ricche di collagene e fanno bene alla pelle e alle articolazioni.

Ingredienti

Lessare le zampe di pollo con zenzero e sale per 5 minuti. Tagliare le chele, lavarle e scolarle.
marinare i piedini di pollo con salsa di soia e pepe nero per circa 15 minuti o più
in una padella, aggiungere un cucchiaio di olio da cucina e soffriggere l'aglio e lo zenzero finché non si sente l'aroma, quindi aggiungere le zampe di pollo.
fate rosolare finché il sugo dei piedini di pollo non sarà evaporato.
aggiungere la salsa piccante dolce tailandese, la salsa di ostriche, il pepe nero, un pizzico di sale
Aggiungere acqua quanto basta per coprire e cuocere per circa 30 minuti o finché le zampe di pollo non diventano morbide e tenere.
se vuoi un po' di piccantezza puoi aggiungere una fetta fresca di peperoncino
🍽🥢🍴🥄cuoci finché non diventa morbido e tenero e finché non vedi la salsa desiderata