泰式甜辣椒醬雞爪

雞爪含有豐富的膠原蛋白，對皮膚和關節有益。

食材

• 92 克泰式甜辣椒醬
  
• 4 蒜瓣
  
• 薑片
  
• 1 湯匙 蠔油
• 1 茶匙 豉油
• 水1/2杯
• 1 公斤雞爪
• 鹽，少許
• 黑胡椒，1/2茶匙

步驟

1. 將雞爪與薑和鹽一起煮5分鐘，切掉爪子，洗淨瀝乾。
2. 用豉油和黑胡椒醃製雞爪約15分鐘或更長時間
3. 在鍋中加入一湯匙食用油，炒香大蒜和生薑，然後加入雞爪。
4. 炒至雞爪汁蒸發。
5. 加入泰式甜辣椒醬、蠔油、黑胡椒、少許鹽
6. 加入剛好沒過雞爪的水，煮約 30 分鐘，或直到雞爪變軟。
7. 如果你想要有點辣，你可以加入新鮮的辣椒片
8. 🍽🥢🍴🥄煮至軟嫩，直到看到你想要的醬汁

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Hühnerfüße mit süßer Thai-Chilisauce - Deutsch (German) version
Patas de pollo con salsa de chile dulce tailandesa - Española (Spanish) version
pattes de poulet à la sauce chili douce thaï - Français (French) version
ceker ayam saus cabai manis Thailand - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
zampe di pollo con salsa piccante dolce tailandese - Italiana (Italian) version
タイ風スイートチリソースをかけた鶏の足 - 日本語 (Japanese) version
태국식 달콤한 칠리 소스를 곁들인 닭발 - 한국인 (Korean) version
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