Sopa de tres jades frescos

Los platos se componen principalmente de tres ingredientes frescos: huevos, carne picada y tofu. Su sabor es refrescante: la frescura de las verduras se combina con el umami. El sabor es delicioso y nada graso. Abre el apetito y es ideal para el verano.

Ingredientes

• 100g de lomo de cerdo
  
• 250 g de tofu blanco
  
• 2 huevos frescos
  
• Una cabeza de brotes de ajo
  
• un pimiento verde y uno rojo.
  
• sal
  
• salsa de ostras
  
• Aceite de cacahuete
  
• Maicena
  
• ajo
  
• Esencia de Pollo
  

Pasos

1. Cortar el lomo en cuadritos.
   
2. Cortar el tofu en cubos y colocarlo encima de la mezcla de huevo.
   
3. Picar el ajo picado, los brotes de ajo y los chiles y reservar.
   
4. Calentar el aceite en una sartén.
   
5. Verter la mezcla de tofu y huevo en la sartén y freír hasta que ambos lados estén dorados. Reservar.
   
6. Calentar el aceite en una sartén y sofreír el ajo picado, los chiles y la carne magra cortada en cubitos.
   
7. Después de saltear la carne cortada en cubos, añadir el tofu frito y sofreír durante 10 segundos. A continuación, añadir una cucharadita de caldo de pollo, una cucharadita de sal, una cucharada de salsa de ostras y una cucharada de agua con maicena. Dejar reposar la sopa 2 minutos, espolvorear con los brotes de ajo y servir.
   

Languages

Drei frische Jadesuppe - Deutsch (German) version
Three Fresh Jade Soup - English version
Sopa de tres jades frescos - Española (Spanish) version
Soupe aux trois jades frais - Français (French) version
Sup Tiga Giok Segar - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
zuppa di tre giada fresca - Italiana (Italian) version
三種の新鮮な翡翠スープ - 日本語 (Japanese) version
삼신옥수수 - 한국인 (Korean) version
ซุปหยกสดสามอย่าง - แบบไทย (Thai) version
三鮮翡翠羹 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version