Sopa de espinas de salmón

Redefining Recipes for the Digital Age

Ingredientes

Limpiar el salmón con sal y almidón.
Luego levantar y escurrir.
Lavar bien los tomates, retirarlos y escurrirlos.
Cortar los tomates en cuadritos o al gusto, reservar.
Pelar las cebollas y luego lavarlas bien.
Corta la cebolla en cuadritos y reserva.
Pelar las patatas
Cortar la patata en cubos y remojarla en agua salada.
Lave bien las patatas, luego retírelas y escúrralas.
Prepara una sartén para freír el salmón.
Vierta 2 cucharadas de aceite de cocina y luego encienda a fuego medio.
Freír las espinas del salmón, añadir el jengibre y freír hasta que se doren.
Luego levantar y reservar.
Preparar la sartén
Añade 3 litros de agua
Vuelva a cerrar la tapa, encienda el fuego y espere hasta que hierva.
El agua está hirviendo, agregue las espinas de salmón, los tomates, las papas, las cebollas, el jengibre, durante los primeros 20 minutos use fuego alto y luego fuego bajo durante ± 45 minutos y luego cubra nuevamente.
La sopa está cocida, se le añade sal, se prueba y se apaga el fuego.
La sopa está cocida y lista para servir.