Pescado al horno de papel al estilo tailandés

Un aromático "paquete" de pescado al horno al estilo tailandés con filetes de fletán sobre col y un toque de picante mezcla de raíces de cilantro, chalotas, ajo, chile verde y rojo, y jugo de lima. La sabrosa base proviene de la salsa de soja, la salsa de pescado y la salsa de ostras, equilibrada con un toque de azúcar. Brillante, aromático y muy satisfactorio al abrir el envase para servir.

Ingredientes

Pasos

Precalentar el horno a 200°C durante unos 20 minutos.
Prepare todos los ingredientes para mezclar.
Agregue jugo de limón según su preferencia.
Luego agregue todas las salsas necesarias y un poco de agua para que sea más fácil mezclar.
Cortar el repollo en trozos grandes como se muestra, lavar bien y reservar.
Coloque una hoja larga de papel pergamino
Primero colocamos el repollo
Luego el filete de fletán
Y por último la salsa
Dobla el papel pergamino y sella bien los extremos.
Repita para el otro filete.
Colocarlas en una bandeja para hornear, meter al horno y dejar hornear durante 20 minutos a 200°C.
Una vez hecho esto, puedes cortar el papel pergamino desde el centro para servir.
¡Sirve y disfruta!