ปลาอบกระดาษสไตล์ไทย

ปลาอบสไตล์ไทยหอมกรุ่น เนื้อปลาฮาลิบัตวางบนกะหล่ำปลี ปรุงรสจัดจ้านด้วยส่วนผสมของผักชี หอมแดง กระเทียม พริกเขียว พริกแดง และน้ำมะนาว รสชาติกลมกล่อมด้วยซีอิ๊ว น้ำปลา และซอสหอยนางรม เสริมด้วยน้ำตาลเล็กน้อย ให้รสชาติสดใส หอม และอร่อยล้ำเมื่อแกะห่อเสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• 2 เนื้อปลาฮาลิบัต
  
• กะหล่ำปลีครึ่งหัว
  
• 4 รากผักชี
  
• 2 หอมแดง
  
• 5 กระเทียม
  
• พริกเขียวครึ่งเม็ด
  
• พริกแดงครึ่งเม็ด
  
• น้ำมะนาว
  
• 2 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง
  
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา
  
• 1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม
  
• 1 ช้อนชา น้ำตาล
  

ขั้นตอน

1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 20 นาที
   
2. เตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับการปั่นให้พร้อม
   
3. เติมน้ำมะนาวตามความชอบของคุณ
   
4. จากนั้นใส่ซอสที่ต้องการทั้งหมดลงไป และเติมน้ำเล็กน้อยเพื่อให้ผสมได้ง่ายขึ้น
   
5. หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นใหญ่ๆ ดังภาพ ล้างให้สะอาด แล้วพักไว้
   
6. วางกระดาษไขแผ่นยาวลงบนพื้นผิวเรียบ
   
7. ขั้นแรกให้วางกะหล่ำปลีลงไป
   
8. จากนั้นก็เป็นเนื้อปลาฮาลิบัต
   
9. และสุดท้ายคือซอส
   
10. พับกระดาษไขและปิดปลายให้แน่น
    
11. ทำซ้ำขั้นตอนเดิมกับเนื้อปลาอีกชิ้น
    
12. วางลงบนถาดอบ นำเข้าเตาอบ และอบเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส
    
13. เมื่อปรุงเสร็จแล้ว คุณสามารถตัดกระดาษรองอบตรงกลางเพื่อเสิร์ฟได้เลย
    
14. เสิร์ฟและเพลิดเพลิน!
    

Languages

In Papier gebackener Fisch nach thailändischer Art - Deutsch (German) version
Pescado al horno de papel al estilo tailandés - Español (Spanish) version
Poisson cuit en papillote à la thaïlandaise - Français (French) version
Ikan Bakar Kertas Ala Thailand - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
pesce al forno in carta in stile tailandese - Italiana (Italian) version
タイ風紙焼き魚 - 日本語 (Japanese) version
태국식 종이호일 생선구이 - 한국인 (Korean) version
ปลาอบกระดาษสไตล์ไทย - แบบไทย (Thai) version
Thai Style Paper Baked Fish(泰式纸包烤鱼) - 简体中文 (Simplified Chinese) version
Thai Style Paper Baked Fish(泰式紙包烤魚) - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version