Papas Nacho Cargadas

Una generosa pila de papas fritas crujientes y doradas forma la base de este plato intenso y ultrasatisfactorio. El queso fundido cubre cada pieza, creando una capa rica y elástica que combina a la perfección con el sabor intenso de la carne picada sazonada. El tomate, brillante y jugoso, contrasta con la riqueza, aportando un toque fresco y ácido. Cada bocado ofrece una mezcla de textura crujiente, cremosidad, especias y calidez: un refrigerio reconfortante y lleno de sabor que será imposible dejar de comer. Ideal para compartir o disfrutar solo cuando se te antoje algo indulgente, con un toque especial y lleno de personalidad.

Ingredientes

Pasos

Papas fritas
Comenzar cortando las patatas en tiras después de pelar la piel.
Lavar y sumergir en agua al menos 3 veces para eliminar el almidón.
Una vez escurridas, poner a hervir agua en una olla. Añadir sal y un poco de vinagre, además de las patatas.
Dejar cocinar durante unos 5-8 minutos.
Una vez listo, retirar y escurrir de la olla. Sazonar con sal, pimienta negra y aceite de oliva. Mezclar bien.
Transfiera a la freidora de aire y deje cocinar durante 20 minutos a 200 °C. Voltee entre cada cocción.
Salsa de carne picada
Mientras tanto, prepara la salsa de carne picada friendo cebolla y ajo hasta que se ablanden.
Luego agregue la carne picada y fría hasta que la carne esté dorada.
Agregue tomates cortados en cubitos, así como sal y pimienta al gusto.
Reservar en un bol para más tarde.
Salsa de queso
Poner todos los ingredientes en una olla limpia e incorporar a fuego lento.
Este debería ser el producto final.
Finalmente, arma el plato colocando la carne picada sobre las papas fritas y vierte la salsa de queso por encima para terminar.
¡Sirve y disfruta!