Loaded Nacho Fries

Ein großzügiger Stapel knuspriger, goldbrauner Pommes frites bildet die Basis dieses herzhaften und unglaublich sättigenden Gerichts. Geschmolzener Käse überzieht jedes einzelne Stück und bildet eine cremige, zartschmelzende Schicht, die perfekt mit dem würzigen Geschmack des Hackfleischs harmoniert. Saftige Tomaten sorgen für einen frischen, pikanten Kontrast. Jeder Bissen bietet eine Mischung aus Knusprigkeit, Cremigkeit, Würze und Wärme – ein wohltuender, geschmacksintensiver Snack, von dem man einfach nicht genug bekommen kann. Ideal zum Teilen oder für den Genuss ganz allein, wenn man Lust auf etwas Leckeres, Unordentliches und Besonderes hat.

Zutaten

Schritte

Pommes frites
Zuerst die Kartoffeln nach dem Schälen in Streifen schneiden.
Mindestens dreimal in Wasser waschen und einweichen, um die Stärke zu entfernen.
Nach dem Abgießen einen Topf Wasser zum Kochen bringen. Salz, etwas Essig und die Kartoffeln hinzufügen.
Etwa 5-8 Minuten kochen lassen.
Nach dem Garen aus dem Topf nehmen und abtropfen lassen. Mit Salz, schwarzem Pfeffer und Olivenöl würzen. Gut vermischen.
In die Heißluftfritteuse geben und 20 Minuten bei 200 °C garen. Zwischendurch wenden.
Hackfleischsoße
In der Zwischenzeit die Hackfleischsoße zubereiten, indem Zwiebeln und Knoblauch angebraten werden, bis sie weich sind.
Anschließend das Hackfleisch hinzufügen und zusammen braten, bis das Fleisch gebräunt ist.
Gewürfelte Tomaten sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
In einer Schüssel für später aufbewahren.
Käsesauce
Alle Zutaten in einen sauberen Topf geben und bei schwacher Hitze vermengen.
Dies sollte das Endergebnis sein.
Zum Schluss das Gericht anrichten, indem das Hackfleisch auf die Pommes frites geschichtet und die Käsesauce darüber gegossen wird.
Servieren und genießen!