로디드 나초 프라이

바삭하고 노릇노릇한 감자튀김을 듬뿍 얹은 이 대담하고 만족스러운 요리는 그 밑바탕에 있습니다. 녹인 치즈가 모든 조각 위로 겹겹이 쌓여 풍부하고 탱탱한 질감을 만들어내며, 양념된 다진 고기의 깊은 풍미와 완벽한 조화를 이룹니다. 밝고 육즙이 풍부한 토마토는 풍부한 맛을 더욱 돋보이게 하며, 상큼하고 새콤한 풍미를 더합니다. 한 입 베어 물면 바삭함, 크리미함, 매콤함, 그리고 따뜻함이 어우러져, 멈출 수 없는 맛과 풍미가 가득한 간식이 됩니다. 함께 나눠 먹거나, 푸짐하고, 개성 넘치는 음식을 원할 때 혼자 즐기기에 좋습니다.

재료

• 1 감자
  
• 1 고구마
  
• 소금
  
• 식초
  
• 150 g 다진 쇠고기
  
• 1/2 양파(다진 것)
  
• 1 익은 토마토(깍둑썰기)
  
• 3 정향 마늘 (다진 것)
  
• 소금
  
• 검은 후추
  
• 200 mL 우유
  
• 20 g 강판 치즈
  
• 10 g 버터
  
• 10 g 밀가루
  
• 10 g 설탕
  
• 4 g 검은 후추
  

단계

1. 감자튀김
2. 먼저 감자 껍질을 벗긴 후 조각으로 자릅니다.
   
3. 전분을 제거하기 위해 최소 3회 이상 물에 씻어 담가두세요.
   
4. 물기를 뺀 후 냄비에 물을 끓입니다. 소금과 식초를 약간 넣고 감자를 넣습니다.
   
5. 약 5~8분간 요리하세요
   
6. 다 되면 냄비에서 꺼내 물기를 빼주세요. 소금, 후추, 올리브 오일로 간을 하고 잘 섞어주세요.
   
7. 에어프라이어에 옮겨 200°C에서 20분간 조리합니다. 중간에 한 번 뒤집어주세요.
   
8. 다진 고기 소스
9. 그 사이에 양파와 마늘을 부드러워질 때까지 볶아 다진 고기를 준비합니다.
   
10. 그런 다음 다진 쇠고기를 넣고 쇠고기가 갈색이 될 때까지 함께 볶습니다.
    
11. 다진 토마토와 소금, 후추를 넣어 맛을 냅니다.
    
12. 나중에 사용하기 위해 그릇에 담아두세요
    
13. 치즈소스
14. 모든 재료를 깨끗한 냄비에 넣고 약한 불로 끓입니다.
    
15. 이것이 최종 제품이어야 합니다
    
16. 마지막으로 감자튀김 위에 다진 고기를 겹겹이 올려놓고 치즈 소스를 부어 완성합니다.
    
17. 서빙해서 즐기세요!
    

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