Pierna de cerdo estofada

Este plato incluye patas de cerdo cocinadas a fuego lento hasta que estén tiernas en una rica mezcla de hierbas y especias asiáticas. El proceso de cocción produce una carne tierna con un profundo sabor dulce y salado, lo que lo convierte en un plato satisfactorio y apetitoso.

Ingredientes

Pasos

Lavar las patas del cerdo
Calentar el agua
Después de que el agua hierva, coloque las patas de cerdo alubi por un rato.
Colar las patas de cerdo y lavarlas nuevamente.
Patas de cerdo listas para cocinar
Lavar todas las especias para saltear.
Calentar la sartén
Añadir aceite
Añade los trozos de pierna de cerdo fritos y fríelos hasta que estén dorados.
Ponga las manitas de cerdo en la sartén y agregue las hojas de laurel.
Saltee todas las especias hasta que estén fragantes.
Agregue salsa de soja, salsa de soja oscura.
Luego añadir 1500 ml de agua.
Añade la mezcla de sal y agua a la sartén.
Tapar y cocinar a fuego medio por 10 minutos y continuar a fuego lento hasta que esté cocido.
Añade vinagre negro y vino de arroz.
Las patas de cerdo están cocidas.
Patas de cerdo listas para servir