Kokos-Hühnchen-Reis

Probieren Sie diesen alternativen Hühnchenreis mit Kokoswasser – schnell zubereitet und ohne große Vorkenntnisse! Die Süße des Kokoswassers und das Hühneröl verleihen dem Reis seinen kräftigen Geschmack.

Zutaten

• 2 Hähnchenschenkel (gehackt)
  
• 1/2 Tasse Reis
  
• 1 Ingwer in Scheiben schneiden
  
• 2 Frühlingszwiebeln (gehackt)
  
• Kokoswasser
  
• 2 Esslöffel Sojasauce
  
• 1 Esslöffel Kochwein
  
• 1 Esslöffel Austernsauce
  
• 1/4 Teelöffel Salz
  
• 1 Esslöffel Maisstärke
  

Schritte

1. Zuerst das Huhn in kleine Stücke schneiden
   
2. Das Hähnchen mit Sojasauce, Kochwein, Austernsauce, Ingwer, Salz und Maisstärke marinieren. Gut vermischen und 30 Minuten marinieren lassen.
   
3. Nach dem Waschen des Reises, fügen Sie Kokoswasser ETWAS WENIGER ALS die Menge hinzu, die Sie normalerweise in einem Kocher kochen würden
   
4. Das marinierte Hähnchen auf den Reis legen. Im Reiskocher kochen lassen
   
5. Sobald die Zwiebeln fertig sind, gehackte Frühlingszwiebeln darüberstreuen und gut vermischen. Guten Appetit!
   

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