เมนูข้าวไก่ใส่กะทิเป็นอาหารที่ทำง่าย ไม่ยุ่งยาก ใช้เพียงน่องไก่หั่นชิ้นหมักแล้วนำไปหุงบนข้าว โดยใช้น้ำมะพร้าวแทนน้ำหุงข้าวแบบปกติ น้ำมะพร้าวจะเพิ่มความหวานเล็กน้อย ส่วนซีอิ๊ว ซอสหอยนางรม ขิง และเหล้าปรุงอาหารจะเพิ่มกลิ่นหอมกลมกล่อม ปิดท้ายด้วยต้นหอมซอยสด ให้ความรู้สึกสะอาดสดชื่น ลองทำข้าวไก่ใส่กะทิสูตรนี้ดู ทำง่ายและรวดเร็ว ไม่ต้องใช้ทักษะอะไรมาก! ความหวานจากน้ำมะพร้าวและน้ำมันจากไก่จะทำให้ข้าวมีรสชาติเข้มข้น