Gesunde Hähnchenschenkel (gehackt)-Rezepte für jeden Tag
Starte energiereich mit nahrhaften Mahlzeiten mit Hähnchenschenkel (gehackt) – lecker, ausgewogen und einfach zuzubereiten.
Rezepte mit Hähnchenschenkel (gehackt)
Dieses Hähnchenhackfleisch mit gewürztem Mehl besteht aus zarten und saftigen Hähnchenschenkeln, umhüllt von knusprigem Tapiokamehl und einer wärmenden Prise Kurkuma und Pfeffer. Nach dem goldbraunen Frittieren werden die Hähnchenstücke mit einer würzigen Gewürzmischung aus roten und grünen Chilis, Knoblauch und Zwiebeln vermengt, die mit Austernsauce, Sojasauce, Zucker und Frühlingszwiebeln angebraten wird, bis sie duftet und eingedickt ist. Das Ergebnis ist eine Kombination aus süß-pikanter, knuspriger Außenseite und zartem Hähnchenfleisch mit einem köstlichen Gewürzaroma und einem mild-würzigen Geschmack.
Thai Crispy Sour Chicken ist goldbraun frittiertes Hähnchen mit einer pikanten Dip-Sauce, die sauer, scharf und intensiv duftend ist. Frischer Limettensaft, gehackte rote Chilischoten, Knoblauch und Koriander harmonieren perfekt mit Soja- und Fischsauce und ergeben eine spritzige, herzhafte Note, die den knusprigen Biss perfekt ergänzt und jeden Bissen zu einem besonderen Erlebnis macht. Goldbraun frittiertes Hähnchen, umhüllt von einer geheimen, sauer-scharfen Sauce. Folgen Sie der Anleitung, um dieses köstliche Rezept zu entdecken!
Curry wird weltweit geliebt. Interessanterweise variieren die Zubereitungsmethoden von Ort zu Ort, der Geschmack ist jedoch gleichermaßen köstlich. Das Curry, das die Leute in Hongkong mögen, hat eher einen hainanischen Geschmack, mit einem stärkeren Kokosmilcharoma und weniger Schärfe. Dieses Curry-Hühnchen nach Hongkong-Art ist einfach und leicht zuzubereiten, würzig und sowohl für Erwachsene als auch für Kinder geeignet.
Gebratene Auberginen mit Hackfleisch sind ein Gericht, bei dem Auberginenscheiben mit Rinder-/Hähnchenhackfleisch, Knoblauch, Schalotten und Chilischoten angebraten werden, bis sie duften. Süße Sojasauce, Austernsauce, Salz, Pfeffer und etwas Wasser hinzufügen und kochen, bis die Auberginen weich sind und die Gewürze aufgenommen haben. Das Ergebnis ist ein würzig-pikantes Gericht mit weicher Auberginentextur und reichem Fleischgeschmack.
- Geschmack: Das Fleisch ist zart und saftig, die Hühnerhaut ist knusprig, das Hühnerfleisch ist fest und dennoch zart, es ist beim Kauen weder fettig noch hart und hat einen reichen und frischen Geschmack.
Kokos-Hühnchenreis ist ein einfaches und unkompliziertes Gericht für den Reiskocher. Marinierte Hähnchenschenkel werden direkt auf dem Reis gegart, wobei Kokoswasser die übliche Kochflüssigkeit ersetzt. Das Kokoswasser verleiht dem Reis eine angenehme Süße, während Sojasauce, Austernsauce, Ingwer und Kochwein für ein tiefes, herzhaftes Aroma sorgen. Frische Frühlingszwiebeln runden den Geschmack ab und machen ihn zu einem wohltuenden Genuss. Probieren Sie diese Alternative: Hähnchenreis mit Kokoswasser – schnell zubereitet und kinderleicht! Die Süße des Kokoswassers und das Fett des Hähnchens verleihen dem Reis seinen kräftigen Geschmack.
Dieses kalte Gericht mit seinen vielfältigen Aromen ist perfekt für den Sommer. Ein erfrischendes Hühnchengericht nach Sichuan-Art mit einer Kombination aus Schärfe, prickelnder Note und herzhafter Tiefe – gekühltes Hühnchen auf Gurkenscheiben, übergossen mit heißem Öl, Knoblauch, Chilipulver, Sesam und Sichuanpfeffer, abgerundet mit Sojasauce und Austernsauce für einen kräftigen, köstlichen Geschmack.
Gedämpfte Chinakohlrollen mit Hackfleisch bieten eine verführerische Kombination: Eine Schicht weicher Chinakohl umhüllt herzhaftes, gewürztes Hackfleisch mit einer Prise Ingwer und Knoblauch. Durch das kurze Dämpfen bleibt das Gemüse frisch und die Fleischfüllung saftig. Dieses Gericht ist gesund und leicht, perfekt als tägliche Beilage. Allerdings erfordert es sorgfältiges Einweichen des Kohls, damit die Rollen nicht so leicht auseinanderfallen, und eine präzise Dampfzeit, damit das Fleisch durchgart, ohne auszutrocknen.