코코넛 치킨 라이스

코코넛 치킨 라이스는 양념에 재운 닭다리를 잘게 썰어 밥 위에 얹고 코코넛 워터를 넣어 밥솥 하나로 간편하게 만들 수 있는 요리입니다. 코코넛 워터는 은은한 단맛을 더하고, 간장, 굴소스, 생강, 요리용 술은 깊고 풍부한 감칠맛을 선사합니다. 마지막으로 신선한 파를 넣어 깔끔하고 풍성한 맛을 완성합니다. 코코넛 워터를 활용한 이 색다른 치킨 라이스는 빠르고 간편하게 만들 수 있으며, 특별한 요리 기술도 필요하지 않습니다. 코코넛 워터의 단맛과 닭고기의 기름이 밥에 진한 풍미를 더해줍니다.

재료

• 2 닭다리(다진 것)
  
• 1/2 컵밥
  
• 1 생강 슬라이스
  
• 2 파 (다진 것)
  
• 코코넛 워터
  
• 2 큰술 간장
  
• 1 큰술 요리용 와인
  
• 1 큰술 굴 소스
  
• 1/4 소금 한 티스푼
  
• 1 큰술 옥수수 전분
  

단계

1. 먼저 닭고기를 작은 조각으로 자릅니다.
   
2. 닭고기를 간장, 요리주, 굴소스, 생강, 소금, 옥수수전분으로 재워둡니다. 잘 섞어 30분간 재워둡니다.
   
3. 쌀을 씻은 후, 밥솥에서 밥을 짓는 것보다 약간 적은 양의 코코넛 물을 첨가하십시오.
   
4. 양념한 닭고기를 밥 위에 올리고, 밥솥에 넣어 조리합니다.
   
5. 다 익으면 다진 파를 뿌리고 잘 섞어주세요. 맛있게 드세요!
   

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