gedämpfter haariger Kürbis mit gehackten Garnelen

Redefining Recipes for the Digital Age
Zutaten
- 2 haarige Kürbisfrucht

- 500 gr Garnelen

- 12 rote Beeren

-
- 1 Esslöffel Austernsauce

- 1 /2 Teelöffel Pfefferpulver

- 1 Teelöffel salzige Sojasauce

- 1 Teelöffel getrocknetes Chilipulver

- 1 /4 Teelöffel Salz

- 1 Teelöffel Tapiokamehl

- 1 /2 Teelöffel Zucker

- 75 ML Wasser

Schritte
- Garnelen putzen (Köpfe entfernen, Schale und Rücken aufschneiden, anschließend gründlich waschen und abtropfen lassen)

- Anschließend die Garnelen fein mahlen (mit einem Kupferstab)

- Anschließend in einen Behälter geben und würzen (1/4 TL Salz, 1/4 TL Pfefferpulver, 1/4 TL Sojasauce, 1 EL Tapiokamehl)

- Anschließend umrühren, bis die Gewürze gleichmäßig vermischt sind und beiseite stellen.

- Mit der Messerrückseite die Schale des Haarkürbisses abschaben und anschließend waschen.

- dann in mehrere Stücke schneiden

- Dann machen Sie ein Loch in die Mitte des haarigen Kürbisses, aber lassen Sie es nicht durch

- dann mit Tapiokamehl bestreuen

- Anschließend die Garnelenmischung in die Öffnung im Kürbis geben

- Und oben drauf rote Beeren geben

- Anschließend eine Bratpfanne vorbereiten, Wasser hineingießen, warten bis das Wasser kocht, dann den Reis hineingeben und zugedeckt 15 Minuten dünsten.

- Eine Bratpfanne vorbereiten, etwas Öl hineingeben, gehackten Knoblauch hinzufügen.

- Dann die Soßengewürze (Pfefferpulver, Sojasoße, Austernsoße, Zucker, Tapiokamehl und Wasser hinzufügen, dann umrühren)

- Rühren, bis die Gewürze gleichmäßig vermischt und eingedickt sind, Herd ausschalten und beiseite stellen.

- Nach 15 Minuten Dampfgarzeit den Deckel öffnen.

- dann die Soßengewürze darüber gießen

- Und servierbereit

Languages
gedämpfter haariger Kürbis mit gehackten Garnelen - Deutsch (German) version
steamed hairy squash with minced shrimp - English version
calabaza peluda al vapor con camarones picados - Española (Spanish) version
courge velue à la vapeur avec crevettes hachées - Français (French) version
zucca pelosa al vapore con gamberi tritati - Italiana (Italian) version
蒸しカボチャとエビのすり身 - 日本語 (Japanese) version
다진 새우를 곁들인 찐 털호박 - 한국인 (Korean) version
ฟักทองนึ่งกับกุ้งสับ - แบบไทย (Thai) version
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