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蝦米蒸南瓜
Redefining Recipes for the Digital Age
食材
2
毛茸茸的南瓜果實
500
大蝦
12
紅色漿果
1 湯匙
蠔油
1
/2茶匙胡椒粉
1 茶匙
鹹豉油
1 茶匙
乾辣椒粉
1
/4茶匙鹽
1 茶匙
木薯粉
1
/2茶匙糖
75 毫升
水
步驟
清洗蝦子(去掉蝦頭,剝去蝦殼,剖開蝦背,然後徹底清洗並瀝乾)
然後將蝦子磨碎,直到光滑(使用銅)
然後放入容器中調味(1/4茶匙鹽,1/4茶匙胡椒粉,1/4茶匙豉油,1湯匙木薯粉)
然後攪拌直至香料混合均勻,備用。
用刀背刮掉毛茸茸的南瓜皮,然後洗淨。
然後切成幾塊
然後在毛茸茸的南瓜中間打一個洞,但不要讓它穿過
然後塗上木薯粉
然後將蝦子混合物放入南瓜的洞裡
並在上面添加紅色漿果
再準備一個炒鍋,倒入清水,等到水煲滾之後,再放入米,蓋上鍋蓋,蒸15分鐘即可。
準備一個煎鍋,倒入少許油,加入切碎的大蒜。
然後加入醬料調味料(胡椒粉,豉油,蠔油,糖,木薯粉和水,然後攪拌)
攪拌直至香料混合均勻且變稠,關火,然後放在一邊。
蒸15分鐘後,打開蓋子。
然後把醬汁調味料倒在上面
即可享用
Languages
gedämpfter haariger Kürbis mit gehackten Garnelen - Deutsch (German) version
steamed hairy squash with minced shrimp - English version
calabaza peluda al vapor con camarones picados - Española (Spanish) version
courge velue à la vapeur avec crevettes hachées - Français (French) version
zucca pelosa al vapore con gamberi tritati - Italiana (Italian) version
蒸しカボチャとエビのすり身 - 日本語 (Japanese) version
다진 새우를 곁들인 찐 털호박 - 한국인 (Korean) version
ฟักทองนึ่งกับกุ้งสับ - แบบไทย (Thai) version
虾仁蒸南瓜 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
蝦米蒸南瓜 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version