다진 새우를 곁들인 찐 털호박

다진 새우를 곁들인 털박 찜은 미묘하면서도 우아한 풍미를 선사합니다. 부드럽고 독특한 질감의 호박은 풍미 가득한 다진 새우와 조화를 이루며, 자연의 신선함과 바다의 풍미가 조화를 이룹니다. 한 입 한 입이 은은한 온기를 선사하고, 요리를 감싸는 진한 소스에는 굴, 매콤한 향신료, 그리고 은은한 단맛이 어우러져 완벽한 조화를 이룹니다. 그 결과, 가볍지만 강렬한 요리가 탄생했습니다. 고요함과 풍미, 그리고 차분한 우아함이 가득한 매력적인 한 입입니다.

재료

• 2 털이 많은 호박 열매
  
• 500 큰 새우
  
• 12 붉은 열매
  
• 1 큰술 굴 소스
  
• 1 /후추 가루 2티스푼
  
• 1 티스푼 짠 간장
  
• 1 티스푼 고춧가루
  
• 1 소금 4티스푼
  
• 1 티스푼 타피오카 가루
  
• 1 /설탕 2티스푼
  
• 75 ML 물
  

단계

1. 새우를 깨끗이 씻으세요(새우 머리를 제거하고 껍질을 벗기고 등을 갈라 깨끗이 씻은 후 물기를 빼세요)
   
2. 그런 다음 새우를 부드러워질 때까지 갈아줍니다(구리를 사용)
   
3. 용기에 담아 양념(소금 1/4작은술, 후추가루 1/4작은술, 간장 1/4작은술, 타피오카가루 1큰술)
   
4. 향신료가 고르게 섞일 때까지 저은 후 따로 보관합니다.
   
5. 칼등으로 털이 많은 호박의 껍질을 긁어낸 후 씻어줍니다.
   
6. 그런 다음 여러 조각으로 자릅니다.
   
7. 털이 많은 호박 중앙에 구멍을 뚫으세요. 하지만 구멍이 뚫리지 않도록 하세요.
   
8. 그런 다음 타피오카 가루로 코팅합니다.
   
9. 그런 다음 호박 구멍에 새우 혼합물을 넣으십시오.
   
10. 그리고 위에 붉은 열매를 얹어주세요
    
11. 프라이팬을 준비하고 물을 붓고 물이 끓을 때까지 기다린 후 쌀을 넣고 뚜껑을 덮은 채 15분간 찌세요.
    
12. 프라이팬을 준비하고 기름을 약간 두르고 다진 마늘을 넣습니다.
    
13. 소스양념(고춧가루, 간장, 굴소스, 설탕, 타피오카가루, 물)을 넣고 저어줍니다.
    
14. 향신료가 고르게 섞이고 걸쭉해질 때까지 저은 후, 불을 끄고 따로 보관합니다.
    
15. 15분간 끓인 후 뚜껑을 엽니다.
    
16. 그 위에 소스 양념을 붓습니다.
    
17. 그리고 봉사할 준비가 되었습니다
    

Languages

Gedämpfter Haarkürbis mit gehackten Garnelen - Deutsch (German) version
Steamed Hairy Gourd with Minced Shrimp - English version
Calabaza peluda al vapor con camarones picados - Española (Spanish) version
Courge velue à la vapeur avec crevettes hachées - Français (French) version
zucca pelosa al vapore con gamberi tritati - Italiana (Italian) version
エビのすり身と蒸し毛瓜 - 日本語 (Japanese) version
다진 새우를 곁들인 찐 털호박 - 한국인 (Korean) version
ฟักเขียวนึ่งกุ้งสับ - แบบไทย (Thai) version
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蝦米蒸節瓜 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version