Hühnchen mit Sojasauce nach Hongkong-Art

Redefining Recipes for the Digital Age

Zutaten

• Ein halbes frisches Huhn
  
• 3 Esslöffel Sojasauce
  
• 2 Esslöffel dunkle Sojasauce
  
• 1 Esslöffel Austernsauce
  
• 1 Esslöffel brauner Zucker
  
• 1 Esslöffel Kochwein
  
• 2 Teelöffel Öl
  
• Dezenter weißer Pfeffer
  
• Geschnittener Ingwer
  
• 4 Frühlingszwiebeln
  

Schritte

1. Übergießen Sie das Hähnchen zunächst mit kochendem Wasser. Dadurch wird die Haut des Hähnchens straffer und das Fleisch zarter. Lassen Sie das Wasser anschließend ab.
   
2. Während das Huhn abkühlt, alle Saucen in einem kleinen Teller vermischen
   
3. Gießen und reiben Sie die Saucen über das Huhn. Wenn möglich, stechen Sie mit einem Zahnstocher/Messer Löcher in das Huhn, damit es gründlicher mariniert werden kann
   
4. Mindestens 30 Minuten marinieren lassen
   
5. Belegen Sie den Kocher mit Ingwerscheiben und gehackten Frühlingszwiebeln
   
6. Legen Sie das marinierte Huhn auf die Oberseite und starten Sie den Herd auf Schnellkochmodus
   
7. Sobald sie fertig sind, in Stücke schneiden und servieren. Guten Appetit!
   

Languages

Hühnchen mit Sojasauce nach Hongkong-Art - Deutsch (German) version
Pollo con salsa de soja al estilo Hong Kong - Española (Spanish) version
Poulet à la sauce soja à la Hong Kong - Français (French) version
Ayam Kecap Gaya Hong Kong - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
pollo alla salsa di soia in stile Hong Kong - Italiana (Italian) version
香港風醤油チキン - 日本語 (Japanese) version
홍콩식 간장 치킨 - 한국인 (Korean) version
ไก่ซีอิ๊วสไตล์ฮ่องกง - แบบไทย (Thai) version
港式酱油鸡 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
港式豉油雞 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version