홍콩식 간장 치킨

황금빛 윤기가 흐르는 홍콩의 명물! 부드러운 닭고기에 진한 간장 향이 어우러져 한 입 한 입마다 달콤함과 감칠맛의 완벽한 조화를 선사합니다. 만들기는 간단하지만 거부할 수 없는 풍미를 자랑하는 이 요리는 정통 홍콩의 맛을 당신의 식탁으로 바로 가져다줍니다.

재료

• 신선한 닭 반 마리
  
• 3 큰술 간장
  
• 2 큰술 진한 간장
  
• 1 큰술 굴 소스
  
• 1 큰술 흑설탕
  
• 1 큰술 요리용 와인
  
• 2 티스푼 기름
  
• 은은한 흰 후추
  
• 생강 슬라이스
  
• 4 파
  

단계

1. 먼저 닭고기에 끓는 물을 붓습니다. 이 과정은 닭고기 껍질을 단단하게 하고 고기를 더 부드럽게 만드는 데 도움이 됩니다. 물은 나중에 따라 버리세요.
   
2. 닭고기를 식히는 동안 모든 소스를 작은 접시에 섞어주세요.
   
3. 닭고기에 소스를 붓고 문지릅니다. 가능하면 이쑤시개나 칼로 닭고기에 구멍을 내어 양념이 더 잘 배도록 합니다.
   
4. 최소 30분 동안 재워두세요
   
5. 생강 조각과 다진 파를 밥솥에 겹겹이 쌓습니다.
   
6. 양념한 닭고기를 위에 올려놓고 쿠커를 빠른 요리 모드로 전환합니다.
   
7. 완성되면 조각으로 잘라서 드세요. 맛있게 드세요!
   

Languages

Hühnchen mit Sojasauce nach Hongkong-Art - Deutsch (German) version
Pollo con salsa de soja al estilo Hong Kong - Española (Spanish) version
Poulet à la sauce soja à la Hong Kong - Français (French) version
Ayam Kecap Gaya Hong Kong - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
pollo alla salsa di soia in stile Hong Kong - Italiana (Italian) version
香港風醤油チキン - 日本語 (Japanese) version
홍콩식 간장 치킨 - 한국인 (Korean) version
ไก่ซีอิ๊วสไตล์ฮ่องกง - แบบไทย (Thai) version
港式酱油鸡 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
港式豉油雞 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version