ไก่ซีอิ๊วสไตล์ฮ่องกง

รสชาติคลาสสิกของฮ่องกงสีทองอร่าม! ไก่นุ่มละมุนอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมอันเข้มข้นของซีอิ๊ว มอบรสชาติหวานอมเปรี้ยวที่ลงตัวในทุกคำ ทำง่ายแต่รสชาติเข้มข้นจนยากจะต้านทาน อาหารจานโปรดเหนือกาลเวลาที่นำรสชาติฮ่องกงแท้ๆ มาเสิร์ฟถึงโต๊ะของคุณ

วัตถุดิบ

• ไก่สดครึ่งตัว
  
• 3 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง
  
• 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำ
  
• 1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม
  
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายแดง
  
• 1 ช้อนโต๊ะ ไวน์ปรุงอาหาร
  
• 2 ช้อนชา น้ำมัน
  
• พริกไทยขาวเล็กน้อย
  
• ขิงหั่นบาง
  
• 4 ต้นหอม
  

ขั้นตอน

1. เริ่มต้นด้วยการเทน้ำเดือดลงบนไก่ ขั้นตอนนี้จะช่วยให้หนังไก่กระชับขึ้นและเนื้อไก่นุ่มขึ้น สะเด็ดน้ำออกหลังจากนั้น
   
2. ในขณะที่กำลังทำให้ไก่เย็นลง ให้ผสมซอสทั้งหมดลงในจานเล็กๆ
   
3. เทซอสและถูให้ทั่วไก่ ถ้าทำได้ ให้ใช้ไม้จิ้มฟันหรือมีดจิ้มรูบนไก่เพื่อให้หมักได้ทั่วถึงยิ่งขึ้น
   
4. หมักทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที
   
5. วางขิงหั่นบาง ๆ และต้นหอมซอยลงในหม้อหุงข้าว
   
6. วางไก่หมักไว้ด้านบนและเริ่มหม้อหุงข้าวในโหมดปรุงอาหารด่วน
   
7. เมื่อเสร็จแล้ว หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วเสิร์ฟ ทานให้อร่อย!
   

Languages

Hühnchen mit Sojasauce nach Hongkong-Art - Deutsch (German) version
Pollo con salsa de soja al estilo Hong Kong - Española (Spanish) version
Poulet à la sauce soja à la Hong Kong - Français (French) version
Ayam Kecap Gaya Hong Kong - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
pollo alla salsa di soia in stile Hong Kong - Italiana (Italian) version
香港風醤油チキン - 日本語 (Japanese) version
홍콩식 간장 치킨 - 한국인 (Korean) version
ไก่ซีอิ๊วสไตล์ฮ่องกง - แบบไทย (Thai) version
港式酱油鸡 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
港式豉油雞 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version