ไก่ซีอิ๊วสไตล์ฮ่องกง

Redefining Recipes for the Digital Age

วัตถุดิบ

เริ่มต้นด้วยการเทน้ำเดือดลงบนไก่ ขั้นตอนนี้จะช่วยให้หนังไก่กระชับขึ้นและเนื้อไก่นุ่มขึ้น สะเด็ดน้ำออกหลังจากนั้น
ในขณะที่กำลังทำให้ไก่เย็นลง ให้ผสมซอสทั้งหมดลงในจานเล็กๆ
เทซอสและถูให้ทั่วไก่ ถ้าทำได้ ให้ใช้ไม้จิ้มฟันหรือมีดจิ้มรูบนไก่เพื่อให้หมักได้ทั่วถึงยิ่งขึ้น
หมักทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที
วางขิงหั่นบาง ๆ และต้นหอมซอยลงในหม้อหุงข้าว
วางไก่หมักไว้ด้านบนและเริ่มหม้อหุงข้าวในโหมดปรุงอาหารด่วน
เมื่อเสร็จแล้ว หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วเสิร์ฟ ทานให้อร่อย!