嫩滑蝦仁豆腐蒸蛋

蝦仁豆腐蒸蛋是一道營養豐富的菜餚，有助於維持身體正常的生理功能，促進肌肉修復和生長。蝦仁富含鈣、鐵、鎂等礦物質，豆腐含有鈣、磷等，雞蛋含有鐵、鋅等，這些元素對於維持骨骼健康、促進血液循環和身體代謝等方面

食材

• 1 磚豆腐250克
  
• 8 隻 蝦
  
• 3 隻雞蛋
  
• 史雲生雞湯
  
• 飲用點暖水
  
• 辣椒蔥
  
• 可以放呢種大辣椒
  
• 兩匙羹油
  
• 3 分一匙羹生抽
  
• 鹽適量
  

步驟

1. 先把嫩豆腐一分為八擺入盤中
   
2. 把蝦子去殼中間開背， 再把開背蝦放在豆腐上
   
3. 然后碗中打入三個鸡蛋，加入1.2倍的温水
   
4. 1.3倍使雲生雞湯 ，鹽 ，粟米粉 ，搅勻
   
5. 攪拌好的蛋過濾
   
6. 把蛋液淋入豆腐裡面
   
7. 蒸的時候用一個大碟子，反過來蓋上，防止汽水滴下，這樣蒸來的蛋才嫩滑
   
8. 水滾後中火蒸8分鐘
   
9. 把鍋子燒熱，放兩湯匙油
   
10. 蔥辣椒放在熱油中
    
11. 熱油蔥辣椒快速淋在蛋跟豆腐上
    
12. 最後放三分之一湯匙生抽，即可
    
13. 步驟短視頻
    

Languages

Zartes gedämpftes Ei mit Garnelen und Tofu - Deutsch (German) version
Tender steamed egg with shrimp and tofu - English version
Huevo tierno al vapor con camarones y tofu - Española (Spanish) version
Œuf tendre cuit à la vapeur avec crevettes et tofu - Français (French) version
Telur kukus empuk dengan udang dan tahu - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Uovo tenero al vapore con gamberi e tofu - Italiana (Italian) version
エビと豆腐の柔らかい蒸し卵 - 日本語 (Japanese) version
새우와 두부를 넣은 부드러운 찐 계란 - 한국인 (Korean) version
ไข่ตุ๋นกุ้งและเต้าหู้ - แบบไทย (Thai) version
嫩滑虾仁豆腐蒸蛋 - 简体中文 (Simplified Chinese) version