Zartes gedämpftes Ei mit Garnelen und Tofu

Garnelen, Tofu und gedämpftes Ei sind ein nahrhaftes Gericht, das die normalen physiologischen Funktionen des Körpers unterstützt und die Muskelreparatur und das Muskelwachstum fördert. Garnelen sind reich an Kalzium, Eisen, Magnesium und anderen Mineralien, Tofu enthält Kalzium, Phosphor usw., Eier enthalten Eisen, Zink usw. Diese Elemente sind wichtig für die Knochengesundheit, die Durchblutung und den Stoffwechsel.

Zutaten

• 1 250 g Brick-Tofu
  
• 8 Stück Garnele
  
• 3 Eier
  
• Swinburne Hühnersuppe
  
• Trinken Sie etwas warmes Wasser
  
• Paprika und Zwiebeln
  
• Sie können diese Art von großen Pfeffer
  
• 2 Esslöffel Öl
  
• 3 ein Löffel Sojasauce
  
• Salz nach Geschmack
  

Schritte

1. Zuerst den weichen Tofu in acht Teile teilen und auf einen Teller legen.
   
2. Garnelen schälen und den Rücken in der Mitte durchschneiden, dann die gespaltenen Garnelen auf den Tofu legen
   
3. Anschließend drei Eier in einer Schüssel verquirlen und die 1,2-fache Menge warmes Wasser hinzufügen.
   
4. 1,3-fache Menge Hühnersuppe, Salz, Maismehl, gut umrühren
   
5. Filtern Sie die geschlagenen Eier
   
6. Die Eierflüssigkeit in den Tofu geben
   
7. Verwenden Sie beim Dämpfen einen großen Teller und decken Sie ihn verkehrt herum ab, um ein Tropfen der Limonade zu verhindern, damit die gedämpften Eier zart und glatt werden.
   
8. Bei mittlerer Hitze 8 Minuten dämpfen, nachdem das Wasser kocht
   
9. Erhitzen Sie die Pfanne und geben Sie zwei Esslöffel Öl hinzu
   
10. Zwiebeln und Paprika in heißes Öl geben
    
11. Eier und Tofu schnell mit heißem Öl, Zwiebeln und Chili übergießen.
    
12. Zum Schluss einen Drittel Esslöffel Sojasauce dazugeben.
    
13. Schritt für Schritt kurzes Video
    

Languages

Zartes gedämpftes Ei mit Garnelen und Tofu - Deutsch (German) version
Tender steamed egg with shrimp and tofu - English version
Huevo tierno al vapor con camarones y tofu - Española (Spanish) version
Œuf tendre cuit à la vapeur avec crevettes et tofu - Français (French) version
Telur kukus empuk dengan udang dan tahu - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Uovo tenero al vapore con gamberi e tofu - Italiana (Italian) version
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