Uovo tenero al vapore con gamberi e tofu

Gamberi, tofu e uova al vapore sono un piatto nutriente che aiuta a mantenere le normali funzioni fisiologiche dell'organismo e a promuovere la riparazione e la crescita muscolare. I gamberi sono ricchi di calcio, ferro, magnesio e altri minerali, il tofu contiene calcio, fosforo, ecc., le uova contengono ferro, zinco, ecc. Questi elementi sono importanti per mantenere la salute delle ossa, favorire la circolazione sanguigna e il metabolismo corporeo.

Ingredienti

• 1 250 g di tofu in mattoni
  
• 8 pezzo gamberetto
  
• 3 uova
  
• zuppa di pollo Swinburne
  
• Bevi un po' di acqua calda
  
• pepe e cipolla
  
• Puoi mettere questo tipo di peperone grande
  
• 2 cucchiai di olio
  
• 3 un cucchiaio di salsa di soia
  
• Sale a piacere
  

Passaggi

1. Per prima cosa, dividete il tofu morbido in otto parti e disponetele su un piatto.
   
2. Sgusciare i gamberi e dividere il dorso a metà, quindi adagiarli sul tofu
   
3. Quindi sbattete tre uova in una ciotola e aggiungete 1,2 volte la quantità di acqua tiepida.
   
4. 1,3 volte la quantità di brodo di pollo, sale, farina di mais, mescolare bene
   
5. Filtrare le uova sbattute
   
6. Versare il liquido delle uova nel tofu
   
7. Per la cottura a vapore, utilizzare un piatto grande e coprirlo capovolto per evitare che la soda coli; in questo modo le uova cotte a vapore saranno tenere e lisce.
   
8. cuocere a vapore a fuoco medio per 8 minuti dopo che l'acqua bolle
   
9. Scaldare la padella e aggiungere due cucchiai di olio
   
10. Mettere le cipolle e i peperoni nell'olio caldo
    
11. Versare velocemente l'olio caldo, le cipolle e i peperoncini sulle uova e sul tofu.
    
12. Infine, aggiungere un terzo di cucchiaio di salsa di soia.
    
13. breve video passo passo
    

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Zartes gedämpftes Ei mit Garnelen und Tofu - Deutsch (German) version
Tender steamed egg with shrimp and tofu - English version
Huevo tierno al vapor con camarones y tofu - Española (Spanish) version
Œuf tendre cuit à la vapeur avec crevettes et tofu - Français (French) version
Telur kukus empuk dengan udang dan tahu - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
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エビと豆腐の柔らかい蒸し卵 - 日本語 (Japanese) version
새우와 두부를 넣은 부드러운 찐 계란 - 한국인 (Korean) version
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