Œuf tendre cuit à la vapeur avec crevettes et tofu


Œuf tendre cuit à la vapeur avec crevettes et tofu

Les crevettes, le tofu et les œufs vapeur constituent un plat nutritif qui contribue au maintien des fonctions physiologiques normales de l'organisme et favorise la réparation et la croissance musculaires. Les crevettes sont riches en calcium, fer, magnésium et autres minéraux ; le tofu contient du calcium, du phosphore, etc., tandis que les œufs contiennent du fer et du zinc. Ces éléments sont essentiels au maintien de la santé osseuse, à la circulation sanguine et au métabolisme.

Ingrédients

Étapes

  1. Tout d’abord, divisez le tofu mou en huit parties et placez-les sur une assiette.
    Tout d’abord, divisez le tofu mou en huit parties et placez-les sur une assiette.
  2. Décortiquez les crevettes et fendez le dos au milieu, puis placez les crevettes fendues sur le tofu
    Décortiquez les crevettes et fendez le dos au milieu, puis placez les crevettes fendues sur le tofu
  3. Battez ensuite trois œufs dans un bol et ajoutez 1,2 fois la quantité d’eau tiède.
    Battez ensuite trois œufs dans un bol et ajoutez 1,2 fois la quantité d’eau tiède.
  4. 1,3 fois la quantité de soupe au poulet, sel, farine de maïs, bien mélanger
    1,3 fois la quantité de soupe au poulet, sel, farine de maïs, bien mélanger
  5. Filtrer les œufs battus
    Filtrer les œufs battus
  6. Versez le liquide d'œuf dans le tofu
    Versez le liquide d'œuf dans le tofu
  7. Lors de la cuisson à la vapeur, utilisez une grande assiette et couvrez-la à l'envers pour éviter que le soda ne coule, afin que les œufs cuits à la vapeur soient tendres et lisses.
    Lors de la cuisson à la vapeur, utilisez une grande assiette et couvrez-la à l'envers pour éviter que le soda ne coule, afin que les œufs cuits à la vapeur soient tendres et lisses.
  8. Cuire à la vapeur à feu moyen pendant 8 minutes après ébullition de l'eau
    Cuire à la vapeur à feu moyen pendant 8 minutes après ébullition de l'eau
  9. Faites chauffer la poêle et ajoutez deux cuillères à soupe d'huile
    Faites chauffer la poêle et ajoutez deux cuillères à soupe d'huile
  10. Mettre les oignons et les poivrons dans l'huile chaude
    Mettre les oignons et les poivrons dans l'huile chaude
  11. Versez rapidement l’huile chaude, les oignons et les piments sur les œufs et le tofu.
    Versez rapidement l’huile chaude, les oignons et les piments sur les œufs et le tofu.
  12. Enfin, ajoutez un tiers de cuillère à soupe de sauce soja.
    Enfin, ajoutez un tiers de cuillère à soupe de sauce soja. Enfin, ajoutez un tiers de cuillère à soupe de sauce soja.
  13. courte vidéo étape par étape
    courte vidéo étape par étape
Languages
Zartes gedämpftes Ei mit Garnelen und Tofu - Deutsch (German) version
Tender steamed egg with shrimp and tofu - English version
Huevo tierno al vapor con camarones y tofu - Española (Spanish) version
Œuf tendre cuit à la vapeur avec crevettes et tofu - Français (French) version
Telur kukus empuk dengan udang dan tahu - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Uovo tenero al vapore con gamberi e tofu - Italiana (Italian) version
エビと豆腐の柔らかい蒸し卵 - 日本語 (Japanese) version
새우와 두부를 넣은 부드러운 찐 계란 - 한국인 (Korean) version
ไข่ตุ๋นกุ้งและเต้าหู้ - แบบไทย (Thai) version
嫩滑虾仁豆腐蒸蛋 - 简体中文 (Simplified Chinese) version