牛肉炒米粉

Redefining Recipes for the Digital Age

食材

• 200 克米粉
  
• 2 蛋
  
• 1 /2 綠辣椒 紅椒粉（縱向切成薄片）
  
• 1 /2 片紅辣椒（縱向切成薄片）
  
• 2 蒜瓣 (切碎)
  
• 7 蔥葉 (切成小塊)
  
• 1 握韭菜手指 (切成約3公分長的塊)
  
• 2 茶匙 咖哩粉
  
• 1 /4顆洋蔥 (縱向切薄)
  
• 1 茶匙 蠔油
  
• 1 油瓶
  
• 2 茶匙 鹹豉油
  
• 1 1/2茶匙鹽
  

步驟

1. 將水煲滾
   
2. 然後放入米粉（關火）
   
3. 靜置 1 分鐘
   
4. 然後提起並瀝乾
   
5. 邊攪拌邊翻動，防止粉絲黏在一起
   
6. 然後放在一邊
   
7. 然後給牛肉調味（1茶匙豉油，1茶匙胡椒粉，1茶匙木薯粉，1湯匙油，然後攪拌）
   
8. 準備一個煎鍋，倒入油，等到油熱
   
9. 然後放入牛肉
   
10. 攪拌至半熟
    
11. 然後提起並放在一邊
    
12. 準備一個煎鍋，倒入油，等到油熱
    
13. 然後放入米粉
    
14. 將粉絲翻炒至微黃色，與油混合均勻即可。
    
15. 然後提起並放在一邊
    
16. 準備一個煎鍋，倒入油，等到油熱
    
17. 然後加入切好的洋蔥、紅辣椒和青辣椒以及切碎的大蒜
    
18. 然後攪拌一會兒
    
19. 然後放入雞蛋
    
20. 攪拌至材料混合均勻
    
21. 然後加入香料（咖哩粉，鹽，豉油，蠔油，和1/2茶匙雞湯粉）
    
22. 攪拌，然後加入米粉
    
23. 然後攪拌直至粉絲均勻混合
    
24. 然後放入牛肉
    
25. 然後攪拌直至所有東西混合均勻
    
26. 然後輸入 Kan（韭菜和蔥）
    
27. 然後攪拌直至所有東西混合均勻
    
28. 然後提起並放在盤子上，即可上菜
    

Languages

gebratene Reisnudeln mit Rindfleisch - Deutsch (German) version
fried rice vermicelli with beef - English version
fideos de arroz frito con carne - Española (Spanish) version
vermicelles de riz frits au bœuf - Français (French) version
vermicelli di riso fritti con manzo - Italiana (Italian) version
牛肉入りビーフンチャーハン - 日本語 (Japanese) version
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ข้าวผัดหมี่เนื้อ - แบบไทย (Thai) version
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