vermicelli di riso fritti con manzo

Redefining Recipes for the Digital Age

Ingredienti

Passaggi

far bollire l'acqua fino a farla bollire
poi mettere i vermicelli di riso (spegnere il fuoco)
lasciare riposare per 1 minuto
quindi sollevare e scolare
mescolando, giratelo in modo che i vermicelli non si attacchino
quindi mettere da parte
quindi condire la carne (1 cucchiaino di salsa di soia, 1 cucchiaino di pepe in polvere, 1 cucchiaino di farina di tapioca, 1 cucchiaio di olio, quindi mescolare)
preparare una padella, versare l'olio, attendere che sia caldo
poi mettere dentro la carne di manzo
mescolare fino a metà cottura
quindi sollevare e mettere da parte
preparare una padella, versare l'olio, attendere che sia caldo
poi mettere i vermicelli di riso
Mescolare e friggere i vermicelli finché non diventano leggermente gialli e finché l'olio non è ben amalgamato.
quindi sollevare e mettere da parte
preparare una padella, versare l'olio, attendere che sia caldo
aggiungere poi le cipolle affettate, i peperoncini rossi e verdi e l'aglio tritato
quindi mescolare per un po'
poi mettere le uova
E mescolare fino a quando gli ingredienti non saranno ben amalgamati
quindi aggiungere le spezie (curry in polvere, sale, salsa di soia, salsa di ostriche e 1/2 cucchiaino di brodo di pollo in polvere)
mescolare, quindi aggiungere i vermicelli di riso
quindi mescolare fino a quando i vermicelli non saranno ben amalgamati
poi mettere dentro la carne di manzo
quindi mescolare fino a quando tutto è amalgamato in modo uniforme
poi entra Kan (erba cipollina e cipollotti)
quindi mescolare fino a quando tutto è amalgamato in modo uniforme
quindi sollevare e mettere su un piatto, pronto per servire