番茄腐竹牛肉煲


番茄腐竹牛肉煲

當番茄腐竹配上鮮嫩的牛肉,汁鮮味美,開胃下飯不是說說而已

食材

步驟

  1. 水發腐竹泡軟撈起瀝乾。
    水發腐竹泡軟撈起瀝乾。
  2. 蔥蒜切顆粒狀。
    蔥蒜切顆粒狀。
  3. 牛肉切薄片,撒上少許花椒粉,胡椒粉,一茶匙料酒,澱粉,攪拌均勻醃製10分鐘。
    牛肉切薄片,撒上少許花椒粉,胡椒粉,一茶匙料酒,澱粉,攪拌均勻醃製10分鐘。
  4. 番茄用開水焯燙一分鐘好去皮,切成小粒粒
    番茄用開水焯燙一分鐘好去皮,切成小粒粒 番茄用開水焯燙一分鐘好去皮,切成小粒粒
  5. 香菇給它分成小塊。
    香菇給它分成小塊。
  6. 起鍋燒油,油熱倒入蔥蒜粒炒香
    起鍋燒油,油熱倒入蔥蒜粒炒香
  7. 再倒入番茄粒翻炒出汁後
    再倒入番茄粒翻炒出汁後
  8. 加水適量,調味料,番茄醬,生抽,蠔油,胡椒粉,食鹽
    加水適量,調味料,番茄醬,生抽,蠔油,胡椒粉,食鹽
  9. 大火燒開後,香菇,腐竹,牛肉一起放進去煮三四分鐘
    大火燒開後,香菇,腐竹,牛肉一起放進去煮三四分鐘
  10. 番茄腐竹牛肉製作完成,湯鮮味美,開會下飯不是說說而已
    番茄腐竹牛肉製作完成,湯鮮味美,開會下飯不是說說而已 番茄腐竹牛肉製作完成,湯鮮味美,開會下飯不是說說而已
Languages
Tomaten-Tofu-Haut-Rindfleischeintopf - Deutsch (German) version
Tomato, Tofu Skin, and Beef Stew - English version
Estofado de tomate, piel de tofu y carne de res - Española (Spanish) version
Ragoût de tomates, de peau de tofu et de bœuf - Français (French) version
Sup Tomat, Kulit Tahu, dan Daging Sapi - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
spezzatino di pomodoro, pelle di tofu e manzo - Italiana (Italian) version
トマト、豆腐皮、ビーフシチュー - 日本語 (Japanese) version
토마토, 두부피, 소고기 스튜 - 한국인 (Korean) version
สตูว์มะเขือเทศ เต้าหู้แผ่น และเนื้อวัว - แบบไทย (Thai) version
番茄腐竹牛肉煲 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version