토마토, 두부피, 소고기 스튜


토마토, 두부피, 소고기 스튜

토마토와 두부피를 부드러운 소고기와 함께 끓이면, 국물이 감칠맛 나고 맛있어져서 식욕을 돋우고 만족감을 주는 요리가 됩니다.

재료

단계

  1. 말린 두부 스틱을 물에 담가 부드러워질 때까지 불린 후 물기를 빼고 따로 둡니다.
    말린 두부 스틱을 물에 담가 부드러워질 때까지 불린 후 물기를 빼고 따로 둡니다.
  2. 파와 마늘을 잘게 다지세요.
    파와 마늘을 잘게 다지세요.
  3. 소고기를 얇게 썰어 사천 후추 가루, 백후추 가루, 요리용 술 1티스푼, 옥수수 전분을 약간씩 뿌리고 잘 섞어 10분간 재워둡니다.
    소고기를 얇게 썰어 사천 후추 가루, 백후추 가루, 요리용 술 1티스푼, 옥수수 전분을 약간씩 뿌리고 잘 섞어 10분간 재워둡니다.
  4. 토마토를 끓는 물에 1분간 데쳐서 껍질을 쉽게 벗길 수 있도록 한 다음, 깍둑썰기합니다.
    토마토를 끓는 물에 1분간 데쳐서 껍질을 쉽게 벗길 수 있도록 한 다음, 깍둑썰기합니다. 토마토를 끓는 물에 1분간 데쳐서 껍질을 쉽게 벗길 수 있도록 한 다음, 깍둑썰기합니다.
  5. 표고버섯을 작게 썰어주세요.
    표고버섯을 작게 썰어주세요.
  6. 웍에 기름을 두르고 달군 후, 다진 파와 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.
    웍에 기름을 두르고 달군 후, 다진 파와 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.
  7. 깍둑썰기한 토마토를 넣고 즙이 나올 때까지 볶습니다.
    깍둑썰기한 토마토를 넣고 즙이 나올 때까지 볶습니다.
  8. 적당량의 물, 양념, 토마토 소스, 간장, 굴 소스, 후추, 소금을 넣으세요.
    적당량의 물, 양념, 토마토 소스, 간장, 굴 소스, 후추, 소금을 넣으세요.
  9. 센 불에서 끓인 후 표고버섯, 건두부, 소고기를 넣고 3~4분간 익힙니다.
    센 불에서 끓인 후 표고버섯, 건두부, 소고기를 넣고 3~4분간 익힙니다.
  10. 토마토, 두부피, 소고기 수프가 완성되었습니다! 국물이 신선하고 맛있어서 식사에 곁들이기 딱 좋은 요리입니다!
    토마토, 두부피, 소고기 수프가 완성되었습니다! 국물이 신선하고 맛있어서 식사에 곁들이기 딱 좋은 요리입니다! 토마토, 두부피, 소고기 수프가 완성되었습니다! 국물이 신선하고 맛있어서 식사에 곁들이기 딱 좋은 요리입니다!
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Tomaten-Tofu-Haut-Rindfleischeintopf - Deutsch (German) version
Tomato, Tofu Skin, and Beef Stew - English version
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토마토, 두부피, 소고기 스튜 - 한국인 (Korean) version
สตูว์มะเขือเทศ เต้าหู้แผ่น และเนื้อวัว - แบบไทย (Thai) version
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