粉絲蒸蝦

Redefining Recipes for the Digital Age

食材

• 9 新鮮蝦尾
  
• 1 裹 米粉
  
• 5 蔥 (切成小塊)
  
• 2 蒜瓣 (切碎)
  
• 1 4 片紅椒粉和 1 片鳥眼辣椒 (切碎)
  
• 1 湯匙 蠔油
  
• 1 湯匙 鹹豉油
  
• 1 /2茶匙胡椒粉
  
• 3 湯匙 油
  
• 1 茶匙 鹽
  
• 1 茶匙 糖
  

步驟

1. 將粉絲浸泡在熱水中5分鐘。
   
2. 然後提起並瀝乾
   
3. 將蝦子洗淨（去掉蝦頭，剝去蝦皮留蝦尾約2厘米，再將蝦背剖開），洗乾淨，用紙巾擦乾。
   
4. 然後用刀刺入蝦腹中間，直到到達蝦背。
   
5. 再將蝦尾插入蝦胃內（插入蝦尾，從胃下部開始，刺至穿過背部，直到蝦尾出嚟）
   
6. 一切完成後
   
7. 然後準備粉絲（用兩根手指將粉絲捲成圓形，中間有一個洞）
   
8. 然後將蝦子插入粉絲孔的中間
   
9. 然後準備切片（大蒜和辣椒）
   
10. 然後倒入熱油，約 2 湯匙
    
11. 再加入（鹽，豉油，蠔油，糖，胡椒）
    
12. 然後攪拌直至香料均勻混合
    
13. 然後將調味料逐一淋在蝦子上。
    
14. 直到一切都完成，
    
15. 準備一個煎鍋，倒入水，等到水煲滾
    
16. 然後放入蝦
    
17. 然後蓋上，蒸6分鐘
    
18. 6分鐘後，打開蓋子
    
19. 倒入熱油，加入豉油和蔥花。
    
20. 即可享用
    

Languages

gedämpfte Garnelen mit Fadennudeln - Deutsch (German) version
steamed shrimp with vermicelli - English version
camarones al vapor con fideos - Española (Spanish) version
crevettes à la vapeur avec vermicelles - Français (French) version
gamberi al vapore con vermicelli - Italiana (Italian) version
蒸しエビと春雨 - 日本語 (Japanese) version
당면을 곁들인 찐 새우 - 한국인 (Korean) version
กุ้งนึ่งวุ้นเส้น - แบบไทย (Thai) version
粉丝蒸虾 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
粉絲蒸蝦 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version