당면을 곁들인 찐 새우

Redefining Recipes for the Digital Age

재료

당면을 뜨거운 물에 5분간 담가둡니다.
그런 다음 들어 올려 물기를 빼세요
새우를 깨끗이 씻습니다(새우 머리를 제거하고, 가죽을 벗기고, 꼬리를 약 2cm 정도 남겨두고 등을 갈라줍니다). 깨끗이 씻은 후 티슈로 말립니다.
새우 배의 중앙을 칼로 찔러 등까지 찔러 넣습니다.
그런 다음 새우 꼬리를 뱃속에 넣습니다(새우 꼬리를 아랫배에서 찔러서 등을 통과할 때까지 새우 꼬리가 나올 때까지 넣습니다)
모든 것이 끝난 후
다음으로 당면을 준비합니다(당면을 두 손가락으로 둥글게 만들고 가운데에 구멍이 생길 때까지 굴립니다)
그런 다음 새우를 당면 구멍 중앙에 삽입합니다.
그런 다음 슬라이스(마늘과 고추)를 준비합니다.
그런 다음 뜨거운 기름을 약 2 큰술 정도 붓습니다.
그런 다음 (소금, 간장, 굴소스, 설탕, 후추가루)를 추가합니다.
향신료가 고르게 섞일 때까지 저어주세요.
그런 다음 새우 하나하나에 양념을 붓습니다.
모든 것이 끝날 때까지,
프라이팬을 준비하고 물을 붓고 물이 끓을 때까지 기다리세요.
그런 다음 새우를 넣으세요
뚜껑을 덮고 6분간 찌세요
6분 후 뚜껑을 열어주세요
그리고 위에 뜨거운 기름을 붓고 간장과 얇게 썬 파를 얹습니다.
그리고 봉사할 준비가 되었습니다