辣椒炒魚碎

辣椒魚糜炒，讓您的味蕾在和諧的口味和質感中翩翩起舞。鯰魚糜優雅地融入酥脆的薑粉中，再滑入青辣椒的柔嫩內裡，形成裹著金黃麵粉的美味口感。精心炸至外皮金黃，辣椒的微辣與魚糜香料的甜味交織在一起，蔥花則為每一口增添一絲清新的氣息。這道菜不僅僅是一道小吃——它精緻而酥脆，個性十足，隨時準備以令人上癮的美味為餐桌增添活力。

食材

• 450 鯰魚
  
• 6 大綠辣椒莖
  
• 2 湯匙 油
  
• 40 克蔥
  
• 1 /2茶匙胡椒粉
  
• 1 茶匙 鹽
  
• 3 湯匙 玉米澱粉
  

步驟

1. 徹底清洗魚，然後瀝乾
   
2. 然後用鋸齒刀刮魚肉
   
3. 然後用手指攞出嚟魚骨，直到魚骨脫落
   
4. 去除魚刺後，切成薄片，剁碎。
   
5. 然後切碎魚
   
6. 直至光滑柔軟
   
7. 然後放入容器中，調味（鹽、胡椒和玉米澱粉）
   
8. 然後攪拌直至香料均勻混合
   
9. 然後將魚混合物敲打幾次並放在一邊。
   
10. 然後加入蔥
    
11. 揉至蔥花均勻，備用
    
12. 然後將辣椒洗乾淨並晾乾。
    
13. 然後分成兩部分
    
14. 然後去掉辣椒籽
    
15. 然後在辣椒上撒上玉米澱粉
    
16. 然後加入魚糜混合物（用小匙）
    
17. 然後準備一個煎鍋，倒入油，等到油熱之後，然後放入辣椒，用小火炒香。
    
18. 待其微黃色後，翻面再煎。
    
19. 然後再番黎炒，直到辣椒變軟並煮熟。
    
20. 煎好後，要翻面，煎至金黃色即可。
    
21. 然後把它放在盤子裡就可以上桌了
    

Languages

Gebratenes Chili mit gehacktem Fisch - Deutsch (German) version
Fried Chili with Minced Fish - English version
Chile frito con pescado picado - Española (Spanish) version
Chili frit au poisson haché - Français (French) version
Chili fritto con pesce tritato - Italiana (Italian) version
魚のすり身入りチリフライ - 日本語 (Japanese) version
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ผัดพริกปลาบด - แบบไทย (Thai) version
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