Gebratenes Chili mit gehacktem Fisch

Gebratenes Chili mit gehacktem Fisch lädt Ihre Geschmacksknospen mit einer Harmonie aus Aromen und Texturen zum Tanzen ein. Gehackter Wels fügt sich elegant in eine knusprige Ingwermehl-Panade ein und gleitet dann in den weichen Körper grüner Chilis, wodurch ein herzhafter Happen entsteht, umhüllt von goldenem Mehl. Nach dem sorgfältigen Frittieren, bis die Außenseite goldbraun ist, verbindet sich die subtile Schärfe der Chilis mit der Süße der Fischgewürze, während die Frühlingszwiebeln jedem Bissen eine frische Note verleihen. Dieses Gericht ist mehr als nur ein Snack – es ist eine delikate und knusprige Kombination voller Charakter, die den Esstisch mit süchtig machendem Geschmack belebt.

Zutaten

Schritte

Den Fisch gründlich waschen und abtropfen lassen
dann schaben Sie das Fischfleisch mit einem gezackten Messer
Dann die Gräten mit den Fingern entfernen, bis sich die Gräten lösen
Nach dem Entfernen der Gräten den Fisch in dünne Scheiben schneiden und zerkleinern.
dann den Fisch hacken
bis glatt und weich
dann in einen Behälter geben und würzen (Salz, Pfefferpulver und Maisstärke)
dann rühren, bis die Gewürze gleichmäßig vermischt sind
Anschließend die Fischmischung mehrmals durchkneten und beiseite stellen.
dann die Frühlingszwiebeln hinzufügen
Und kneten, bis die Frühlingszwiebeln gut vermischt sind, und beiseite stellen
Anschließend die Chilis waschen und trocknen.
dann in 2 Teile teilen
dann die Chilisamen entfernen
dann Maisstärke über die Chilis streuen
dann die gehackte Fischmischung hinzufügen (mit einem kleinen Löffel)
Dann eine Bratpfanne vorbereiten, Öl hineingeben, warten bis das Öl heiß ist, dann die Chilis hineingeben, bei schwacher Hitze anbraten.
Nach der Gelbfärbung wenden und nochmals braten.
Und dann wieder braten, bis die Chilischoten welk und gar sind.
Nach dem Wenden wenden, bis es goldbraun und gar ist.
dann auf einen Teller legen und es ist servierbereit