薯仔丸子

Redefining Recipes for the Digital Age

食材

• 400 去皮切塊
  
• 25 𝚐𝚛 𝚜𝚞𝚜𝚞 𝚋𝚞𝚋𝚞𝚔
  
• 1 /2 分鐘
  
• 適量𝚝𝚎𝚙𝚞𝚗𝚐 𝚙𝚊𝚗𝚒𝚛（麵包粉） (烹飪)
  
• 1 𝚋𝚞𝚝𝚒𝚛 𝚝𝚎𝚕𝚞𝚛 (𝚔𝚘𝚌𝚘𝚔 𝚕𝚎𝚙𝚊𝚜)
  
• 100 𝚐𝚛 𝚊𝚢𝚊𝚖 𝚏𝚒𝚕𝚕𝚎𝚝 𝙲𝚒𝚗𝚌𝚊𝚝 𝙲𝚒𝚗𝚌𝚊𝚝
  
• 100 烹飪 (𝚙𝚘𝚝𝚘𝚗𝚐 𝚍𝚊𝚍𝚞 𝚔𝚎𝚌𝚒𝚕 𝚔𝚎𝚕)
  
• 1 𝚜𝚒𝚞𝚗𝚐 𝚋𝚊𝚠𝚊𝚗𝚐 𝚋𝚘𝚖𝚋𝚊𝚢 (烹飪)
  
• 2 𝚜𝚒𝚞𝚗𝚐 𝚋𝚊𝚠𝚊𝚗𝚐 𝚙𝚞𝚝𝚒𝚑 (𝚌𝚒𝚗𝚌𝚊𝚗𝚐 𝚑𝚊𝚕𝚞𝚜)
  
• 100 烹飪
  
• 1 𝚜𝚍𝚝 𝚝𝚎𝚑 𝚐𝚞𝚕𝚊 巴西
  
• 1 /2 分鐘
  
• 1 𝚜𝚍𝚝 𝚔𝚊𝚕𝚍𝚞 𝚋𝚞𝚋𝚞𝚔
  
• 1 𝚜𝚍𝚖 𝚝𝚎𝚙𝚞𝚗𝚐 𝚝𝚎𝚛𝚒𝚐𝚞𝚕𝚊𝚝 𝚍𝚎𝚗𝚐𝚊𝚗 50 𝚖𝚒𝚕𝚒𝚊𝚒𝚛。
  
• 足夠的食用油
  

步驟

1. 製作餡料；切碎的魚片肉
   
2. 胡蘿蔔去皮切丁
   
3. 將切好的洋蔥和壓碎的大蒜放在一邊。
   
4. 將 1 湯匙小麥粉溶於 (50 毫升水)
   
5. 準備一個煎鍋，加入油，𝚃𝚞𝚖𝚒𝚜𝚋𝚘𝚖𝚋𝚊𝚢𝚍𝚊𝚗𝚋𝚝𝚝𝚝 𝚜𝚊𝚖𝚙𝚊𝚒𝚑𝚊𝚛𝚞𝚖
   
6. 𝙼𝚊𝚜𝚞𝚔𝚊𝚗 𝚍𝚊𝚐𝚒𝚗𝚐 𝚊𝚗𝚊𝚖,𝚗𝚐𝚊 𝚜𝚊𝚖𝚙𝚊𝚒𝚋𝚎𝚛𝚞𝚋𝚊𝚑𝚠𝚊𝚛𝚗𝚊。
   
7. 𝙼𝚊𝚜𝚞𝚔𝚊𝚗 𝚠𝚘𝚛𝚝𝚎𝚕,𝚝𝚊𝚖𝚘𝚊 𝚖𝚒𝚕𝚒 𝚊𝚒𝚛、𝚐𝚞𝚕𝚊、𝚐𝚊𝚛𝚊𝚖、𝚍𝚊𝚗 𝚛𝚊𝚖、𝚍 𝚋𝚞𝚋𝚞𝚔.𝚖𝚊𝚜𝚊𝚔 𝚑𝚒𝚗𝚐𝚐𝚊 𝚖𝚊𝚝
   
8. 𝚃𝚊𝚖𝚋𝚊𝚑 𝚔𝚊𝚗 𝚕𝚊𝚛𝚞𝚝𝚊𝚗 麵粉𝚊𝚛𝚞𝚝 𝚛𝚊𝚝𝚊 𝚑𝚒𝚗𝚐𝚐𝚊 𝚊𝚍𝚘𝚗𝚊𝚗𝚒𝚝 𝚝𝚒𝚍𝚊𝚔 𝚕𝚊𝚐𝚒𝚋𝚎𝚛𝚊𝚒𝚛 。
   
9. 𝙰𝚗𝚐𝚔𝚊𝚝 𝚍𝚊𝚗 𝚍𝚒𝚗𝚐𝚒𝚗𝚔𝚊𝚗
   
10. 𝙿𝚎𝚗𝚢𝚎𝚕𝚎𝚜𝚊𝚒𝚊𝚗；
11. 𝙺𝚎𝚗𝚝𝚊𝚗𝚐 𝚢𝚊ng 𝚜𝚞𝚍𝚊𝚑 𝚍𝚒𝚔𝚞 𝚍𝚒𝚙𝚘𝚝𝚘𝚗𝚐先放在一邊
    
12. 1 顆打散的雞蛋，備用
    
13. 𝙶𝚘𝚛𝚎𝚗𝚐 𝚔𝚎𝚗𝚝𝚊𝚗𝚐 𝚜𝚊𝚖𝚗𝚝 𝚍𝚎𝚗𝚐𝚊𝚗 𝚊𝚙𝚒 𝚜𝚎𝚍𝚊𝚗𝚐 ,𝚓𝚊𝚎 𝚔𝚎𝚛𝚒𝚗𝚐 𝚔𝚎𝚌𝚘𝚔𝚕𝚊𝚝𝚊𝚗。
    
14. 然後提起𝙷𝚊𝚕𝚞𝚜𝚔𝚊𝚗 𝚜𝚎𝚕𝚊𝚐𝚒 𝚙𝚊𝚗𝚊𝚐（可攪拌）
    
15. 𝚃𝚊𝚖𝚋𝚊𝚑𝚔𝚊𝚗 𝚜𝚞𝚜𝚞 𝚋𝚞𝚋𝚗𝚔 𝚞𝚋 𝚐𝚊𝚛𝚊𝚖，𝚞𝚕𝚎𝚗𝚒
    
16. 𝙰𝚖𝚋𝚒𝚕 50 𝚐𝚛 𝚊𝚍𝚘𝚗𝚊𝚗 𝚔𝚎𝚗 ，𝚙𝚒𝚙𝚒𝚑𝚔𝚊𝚗。
    
17. 𝙱𝚎𝚛𝚒 𝚒𝚜𝚒𝚊𝚗 𝚜𝚎𝚋𝚊𝚗𝚢𝚊𝚔 20 𝚐
    
18. 𝙺𝚎𝚖𝚞𝚍𝚒𝚊𝚗 𝚋𝚎𝚗𝚝𝚞𝚔 𝚕𝚘𝚗 ,𝚕𝚊𝚔𝚞𝚔𝚊𝚗 𝚑𝚒𝚗𝚐𝚐𝚊𝚊𝚍𝚘𝚗
    
19. 𝙱𝚊𝚕𝚞𝚛 𝚍𝚎𝚗𝚐𝚊𝚗 𝚝𝚎𝚙𝚞𝚗𝚐 𝚝𝚎𝚙𝚞𝚗𝚐𝚗
    
20. 𝙺𝚎𝚖𝚞𝚍𝚒𝚊𝚗 𝚖𝚊𝚜𝚞𝚔𝚊𝚗 𝚔𝚎 𝚔𝚘𝚌𝚘𝚔
    
21. 𝙺𝚎𝚖𝚞𝚍𝚒𝚊𝚗 𝚖𝚊𝚜𝚞𝚔𝚊𝚗 𝚕𝚊𝚝 𝚙𝚊𝚗𝚒𝚛𝚕𝚊𝚐𝚒，𝚜𝚊𝚖𝚛𝚒𝚕𝚍𝚒𝚗𝚊
    
22. 重複此操作，直到麵團完成
    
23. 𝚂𝚒𝚖𝚙𝚊𝚗 𝚍𝚊𝚕𝚊𝚖 𝚔𝚞𝚕𝚔𝚊𝚜 𝚕 𝚖𝚎𝚗𝚒𝚝
    
24. 𝙶𝚘𝚛𝚎𝚗𝚐 𝚍𝚊𝚕𝚊𝚖 𝚖𝚒𝚗𝚢𝚊𝚔 𝚖𝚒𝚗𝚢𝚊 𝚍𝚎𝚗𝚐𝚊𝚗 𝚊𝚙𝚒 𝚜𝚎𝚍𝚊𝚗𝚐 .𝚓𝚊𝚎 𝚋𝚊𝚕𝚒𝚔 𝚜𝚞𝚙𝚊𝚢𝚊𝚝𝚒𝚍𝚊𝚔𝚑𝚊𝚗
    
25. 𝙰𝚗𝚐𝚔𝚊𝚝 𝚍𝚊𝚗 𝚜𝚊𝚓𝚒𝚔𝚊𝚗
    
26. 把它放在你漂亮的盤子裡
    

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