土豆丸子

这些土豆丸子是经典的印尼小吃，绝对令人垂涎：外脆内软，口感顺滑。馅料是鸡肉碎、胡萝卜和温和的香料，每一口都带来温暖美味的口感和诱人的口感。无论是作为晚餐佐餐还是下午茶点，温热享用都堪称完美。

食材

• 400 土豆（去皮、切块）
  
• 25 克奶粉
  
• 1 /2 茶匙盐
  
• 足够的面包屑（面包粉） (混合)
  
• 1 蛋 (摇匀)
  
• 100 粗切鸡柳
  
• 100 胡萝卜 (切成小方块)
  
• 1 洋葱瓣 (切片)
  
• 2 蒜瓣 (切碎)
  
• 100 毫升水
  
• 1 茶匙茶糖
  
• 1 /2 茶匙盐
  
• 1 茶匙高汤粉
  
• 1 将 1 汤匙小麦粉溶于 50 毫升水中。
  
• 足够的食用油
  

步骤

1. 制作馅料；切碎的鸡柳
   
2. 胡萝卜去皮切丁
   
3. 将切好的洋葱和压碎的大蒜放在一边。
   
4. 将 1 汤匙小麦粉溶于 (50 毫升水)
   
5. 准备一个煎锅，加入油，炒洋葱和大蒜，直到发出香味。
   
6. 加入鸡肉，煮至变色。
   
7. 放入胡萝卜，加入100毫升水、糖、盐和高汤粉。煮熟后，盖上锅盖。
   
8. 加入面粉溶液，充分搅拌直至馅料混合物不再稀薄。
   
9. 取出并冷却
   
10. 完成；
11. 将土豆削皮、切块，放在一边
    
12. 1 个打散的鸡蛋，备用
    
13. 用中火煎炸土豆直至熟透，不要让它们变黄。
    
14. 然后趁热提起并制成泥状（可以混合）
    
15. 加入奶粉和1/2茶匙盐，揉匀。
    
16. 取50克土豆面团，将其压扁。
    
17. 加入20克馅料
    
18. 然后形成椭圆形，重复此操作直至面团完成。
    
19. 裹上面包屑
    
20. 然后加入打好的鸡蛋
    
21. 然后将其添加回面包屑中，压实。
    
22. 重复此操作，直到面团完成
    
23. 放入冰箱冷藏15分钟
    
24. 用中火在热油中煎炸。不要翻面，以免散开
    
25. 提起并上菜
    
26. 把它放在你漂亮的盘子里
    

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