蒸牛奶蛋白布丁

這款布丁口感絲滑柔順，冰涼舒爽，如輕柔的耳語般滑過味蕾。濃鬱的牛奶與輕盈的蛋白完美融合，打造出如雲朵般輕盈卻又飽滿濃鬱的質感。淡淡的甜味和一絲香草（或柔和的花香）縈繞在每一口，留下令人舒緩愉悅的餘韻。這款甜點優雅低調，如同溫柔的擁抱——是為一頓寧靜夢幻的餐後甜點畫上完美句號的理想之選，也是您渴望純粹、輕盈、深層舒緩之物時的最佳選擇。

食材

• 250 克 全脂牛奶
  
• 20 克 糖
  
• 2 蛋白
  

步驟

1. 首先在鍋中加入牛奶和糖。
   
2. 放在爐子上以小火加熱至糖溶解。
   
3. 之後，將鍋子放入冷水中冷卻牛奶。
   
4. 同時，將蛋白攪打至略起泡。
   
5. 然後，一邊攪拌一邊將蛋白加入冷卻的牛奶中。
   
6. 之後，將混合物倒入篩子中，以去除較大的氣泡。
   
7. 然後，用小湯匙去除較小的氣泡，使表面光滑。
   
8. 用保鮮膜包裹碗，並戳啲小洞以便蒸煮。
   
9. 將一大鍋水煮開，然後轉中小火蒸煮。
   
10. 蒸煮 20 分鐘
    
11. 完成後，趁熱或放涼後享用！
    

Languages

Gedämpfter Milch-Eiweiß-Pudding - Deutsch (German) version
Pudín de clara de huevo con leche al vapor - Española (Spanish) version
Pouding aux blancs d'œufs au lait vapeur - Français (French) version
Puding Putih Telur Susu Kukus - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
budino di albumi al latte al vapore - Italiana (Italian) version
ミルク卵白蒸しプリン - 日本語 (Japanese) version
찐 우유 계란 흰자 푸딩 - 한국인 (Korean) version
พุดดิ้งไข่ขาวนมนึ่ง - แบบไทย (Thai) version
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