米粉蒸魷魚

這道菜將鮮美的海鮮與柔滑的米粉完美融合，將每一滴鮮味都淋漓盡致地展現出嚟。蒸熟的魷魚與清淡的米粉完美融合，帶嚟自然鮮美的口感，細膩而濃鬱。 香料和蒜香的芬芳提升了美味，一絲淡淡的辣味則讓每一口都溫暖誘人。新鮮的食材提升了外觀，也烘託了口感。 作為一道暖心的主菜，蒸魷魚配米粉簡單而優雅，帶嚟令人難忘的美食體驗。

食材

• 1 魷魚尾
  
• 1 裹 米粉
  
• 6 蒜瓣 (切碎)
  
• 1 /4 紅辣椒 紅椒粉 (切碎)
  
• 2 茶匙 鹹豉油
  
• 2 茶匙 蠔油
  
• 1 /2茶匙糖
  
• 1 /2茶匙鹽
  
• 3 湯匙 油
  

步驟

1. 打開粉絲的保鮮膜，將其放入容器中。
   
2. 然後倒入熱水，然後浸泡5分鐘
   
3. 5分鐘後，攞出嚟並瀝乾。
   
4. 清洗魷魚（剝皮，然後清洗肚子，徹底清洗）
   
5. 然後將魷魚切成約2公分的塊
   
6. 切好後，再次清洗，然後瀝乾。
   
7. 準備一個盤子，然後將浸泡好的粉絲放在上面。
   
8. 然後調味（2茶匙豉油和1茶匙蠔油）
   
9. 然後攪拌直至香料均勻混合
   
10. 然後將魷魚塊放在粉絲上面
    
11. 準備蒜片和辣椒碎
    
12. 然後準備一個煎鍋，倒入油，等到油熱後，加入切碎的大蒜和辣椒。
    
13. 炒至微黃，加入（蠔油1茶匙、糖1/2茶匙、鹽1/2茶匙），炒勻即可關火。
    
14. 然後將炒好的香料添加到魷魚上
    
15. 然後準備一個煎鍋，倒入水，等到水煲滾
    
16. 然後加入魷魚和粉絲，
    
17. 然後蓋上鍋蓋，蒸9分鐘
    
18. 9分鐘後打開蓋子
    
19. 然後在上面添加切好的蔥
    
20. 然後提起並準備上菜
    

Languages

Gedämpfter Tintenfisch mit Reisnudeln - Deutsch (German) version
Steamed squid with rice noodles - English version
Calamares al vapor con fideos de arroz - Española (Spanish) version
Calamars cuits à la vapeur avec nouilles de riz - Français (French) version
Calamari al vapore con spaghetti di riso - Italiana (Italian) version
蒸しイカとライスヌードル - 日本語 (Japanese) version
쌀국수와 함께 찐 오징어 - 한국인 (Korean) version
ปลาหมึกนึ่งเส้น - แบบไทย (Thai) version
米粉蒸鱿鱼 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
米粉蒸魷魚 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version